昔の...牡蠣のポタージュ⏱⏱⏱

クッキングブレンダー（Cuisinart)
加熱タイプの　Ｆ．Ｐ

ガラス容器に　バターを入れ、タイマーをセットして溶かす。
次に　玉ねぎを入れてみじんにカットする。

塩で振り洗いした牡蠣を入れ・・・・再加熱。

沸き立つ音・・・・フツフツ～～
白ワイン、コンソメスープ、牛乳　塩　胡椒　少しづついろいろ適当に入れ・・・加熱。

バターを足して・・・コクを。
最後に　生クリームを　２０ｍｌ。

ホイップしたような泡・・・・これは仕方ナイ？
味は　やさしいポタージュ・・・もっと牡蠣を入れたらよかった。

それにぃ　次回絶対同じ味には　できない・・・。tohoho

このブレンダー・・・
手入れというか、洗うための分解が難しい。
もっと　何度も作って　使い倒したら、慣れていいかも。
それに　信頼のクイジナート。

じゃがいものガレット