蕎麦の花のある風景を撮影して居たのは茅野市青柳の駅の側でした
一番近くの美味しいお店は・・・と考えた所「勝山そば店」か
国道２０号線 金沢の信号機を入った所にある『金鶏の湯』と言う茅野市の
市営温泉施設の直ぐ側にあります
もう、迷う事無く「大もり」を注文 昔ながらの信州そば
最近の何処か気取ったお蕎麦では無く信州そば！！
最近はなんだかそばをすする音を嫌がる傾向にあるようですが・・・私には関係ない！！
やっぱり蕎麦はすすらないと！ 旨いな～～ 少し太目の蕎麦の香りが口中に広がり喉越しも少しザラッ
とした感触 少し甘の強い濃い目の蕎麦汁・・・〆の蕎麦湯も何回も茹でた後の少し濃い目のトロっと
した蕎麦湯・・・蕎麦汁に入れて・・・至福の一時 旨い！！
又、新蕎麦になったら来ますね