農家の息子の菜園blog

シニア男性による趣味の菜園と家業の稲作についての記録。Since 2007/9.26

ダイコンの浅漬け

2023年06月07日 | 漬物・ピクルス



最近、気になっているのが、おいしいダイコンの浅漬けの作り方。

ダイコンの浅漬けは、ポリポリした食感も楽しく、いろんな料理に合う
シンプルな漬物だ。

菜園で採れたダイコンを材料に、いろいろと研究していきたいものだ。


（終わり）


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