韓国の赤いウドン

2023年5月、母娘3人組の釜山訪問では、カルグクス（칼국수/韓国風
うどん）も食べたとのこと。

一般的にカルグクスのスープは赤くない。これは、ネットの画像検索でも
容易に確認できる事実だ。

しかし、娘たちが食べたカルグクスのように赤いスープ（唐辛子の
入った）のカルグクスも、ちゃんと存在しているのだ。ちなみにネットで
「매운 칼국수」（辛い韓国風うどん）を検索すると、赤いカルグクス
ばかりがヒットする。

娘たちの報告をもとに、カルグクスに関する認識を新たにしたブログ主
であった。


（終わり）