４月２５日・メキシコで豚インフルエンザ

メキシコで豚インフルエンザが発症し６８名の死者と千名を超す感染者、という報道が流れ、厚生労働省では電話相談室を設置したそうです。アメリカでも感染が報告されているそうですので、今後のこの問題には十分注意が必要です。

食肉組合の役員の立場で申し上げれば、メキシコからの豚の生体としての輸入は無いそうですし、豚肉加工品にインフルエンザウィルスが付着している事はあまり考えられませんし、何よりも調理で加熱する事で菌は死滅します。豚インフルエンザという名前だけで豚肉を敬遠しないで下さい。

しかし、ゴールデンウィークで海外に行かれる方が多くなるこの時期にこんな問題が起きるなんて、何だか背中が寒くなるような気がします。