■店舗情報
住所 〒104-0045 東京都中央区築地4-9-16
電話番号 03-3542-0620
営業時間 5:00〜13:30
定休日 日祝、休市日（主に第2・4水）
座席数 なし（歩道脇のテーブル、もしくは店横で立ち食い）
喫煙 不可（※周辺一帯路上禁煙地区です）
最寄り駅 都営大江戸線、日比谷線「築地市場駅、築地駅」
駐車場 なし（※場外市場の駐車場あり）
■感想
約1年半ぶりの築地巡礼。しかも「朝ラー」のみで訪問。
最近「朝ラー」なんてキーワードが一般的に認知されてきているけど
個人的に「朝ラー」って言えばこのお店が一番先に浮かびますね。
『井上』さんの中華そば食べるのは多分10年ぶりぐらいになるのかな？
今はトレーで運べるようになったんだね～これは有難いシステムだね。
以前はトレーなんてなくて丼を立ち食いテーブルに運ぶ時に
熱々のスープに指突っ込んだり、スープこぼしたりして
「熱っちぃ！」って悪戦苦闘したような記憶が(笑)
この時はアジア系の観光客が団体でいてお店の周辺大混雑(汗)
でも、回転も早いのでそんなに待たずにゲット。
トレーでテーブルへ移動中・・前のアジア系観光客が急に振り向き！
「・・・・！」
トレーがあるのに・・スープが・・こぼれました・・・
それから写真もポジショニングの悪さやカメラの調整ミスもあり
イマイチ綺麗に撮れませんでした(泣)
◎ 中華そば 650円
並々だったスープはこぼれてしまいましたが・・
懐かしい趣ですね～これですね！
650円にして相変わらずチャーシューたっぷりですね。
メンマに長葱、かいわれ、シンプルがいいんですよね～
スープを直に・・
グビッ
あっ・・うまいっ！！！！！
懐かしいというキーワードが似合う味わいですね
スープを飲むとホッとするような気がします
続いて・・麺を
ズズズッ
あっ・・うまっ！！！！！
麺は縮れ細麺。
このスープにはこれがベストでしょう！
朝なのにスルスルと優しいラーメンが体に入っていきますね。
適度な歯応えを残しつつそれでいて硬くないチャーシュー
大ぶりで食べ応えもありますね。
優しいスープなんで
ちょっと胡椒を振るとピリッと締まってこれまたいいんだよね～
優しいんで・・もう1杯イケそうな感じ(笑)
こういうラーメンは最近少ないから貴重だよね～
どことなく『中河＠盛岡』も感じる部分もあるような(違うけども・・どこか)
いわばノスタルジー系な珠玉の中華そばですね！
ご馳走様でした～
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