ホットケーキミックス便利ですな。

【パンデピス＆チョコレートクグロフ】


パンデピス（スパイスたっぷりのどっしりケーキ）が食べたくなったので、

「パンデピス　ホットケーキミックス」

で熱く検索をかけてネットレシピでパンデピス風ケーキを焼きました。

これが美味しくできて

「わ～ん、ネットとホットケーキミックスさまさま～」

でございます。

こちらのレシピを使わせてもらいました。
　　↓
※ホットケーキミックスでパンデピス風

米油はなかったのでオリーブオイルで代用、ジンジャーパウダーはなかったので入れず、オレンジピールとピスタチオもなかったんでドライいちじく（カルディで買ったソフトタイプ。調理ばさみで切りやすい）を入れてみたのだ

薄く切って食べると美味しさ際立つ気がします。

１００均の小さめ紙パウンド型で２台分も焼けちゃった。

嬉しい～。

ホットケーキミックスは近所のスーパーでよく８０円だか９０円で売られているのですが、たっぷり膨らんで使いやすいんですよね。

なんとなく買ってみたらホットケーキにもその他お菓子作りにも大変便利。

これも『失恋ショコラティエ』の真似ですが、ナッツとドライフルーツたっぷりのクグロフ型ガトーショコラをホットケーキミックスでもどきケーキ作ったらもう美味しくて美味しくて最高でしたわ

ガトーショコラだと個人的に作るのがめんどくさいので、チョコチップ入りのパウンドケーキ生地にしたの。

楽ちん～。

食べきれない場合は食べやすい大きさにカットしてから冷凍するといいかも。

解凍したら多少風味は落ちてしまうかもしれないけど、捨ててしまうよりずっといいよねと私は思う。







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