鳥まり、参る!

ご来訪ありがとうございます!
大和撫子“鳥まり”の日々の奮闘を記録&お届け☆

ノエルでミルクたっぷりカフェオレ♪

2017年12月11日 | 料理・食べ物
カルディコーヒーファームで、コーヒー豆を買いました

今回はクリスマス限定豆のノエルを選びました~。

赤いパッケージでかわいい
  ↓
※季節のおすすめコーヒー ノエル(カルディコーヒーファーム)

がつんと濃くて私の好みの味です

(私の感じるがつんと濃い、だから全員がそう感じるとは限らないのですが…)

私はブラックでも美味しくいただけちゃいますが、ミルクをいれるとやっぱりこういう強めのコーヒーは美味しい

さて、このノエルのコーヒー豆ですが、以下の作り方で簡単カフェオレ作ってみたら大変美味しかったので記録しておきます。

自分用にも使えるし

~美味しかったミルクたっぷりカフェオレ~

1.カップ1杯分の分量のコーヒー豆を使って、カップ2分の1杯分のお湯でコーヒーを淹れる。

2.ホットミルクを別口で、カップ2分の1杯分つくる。

3.1・2とは別のマグカップに、コーヒーとホットミルクを混ぜいれる。

アツアツなのが大事なので、私は電子レンジも使います。

淹れ終わったコーヒーが冷えていたら邪道といわれても、レンジでアツアツにする

珈琲淹れる→冷たいミルクをいれる→レンジでチン!

っていうやり方よりなんか美味しいんですよ~。

まろやか

砂糖(私の場合はハチミツ)の甘味に頼らなくても

「お、お、お、おいしいぃいい~

な出来なんですよ。

私の舌にはね(笑)。

家で過ごす日はいそいそ作っています






対面カウンセリングのご案内と、はじめての方向けの記事です♪


※対面有料カウンセリングやってます。


※モテ服関連記事・まとめ。


※スキンケア記事・まとめ。


※宝塚の娘役さん風・ナチュラルメイクレシピまとめ。


※有名人さん風メイクレシピ・まとめ。


※大学1年生のための外見魅力アップ講座『ホンカワ』!

カツオブシでも簡単出汁がつくれた♪

2017年10月12日 | 料理・食べ物
【出汁づくりが簡単になるだけで料理は楽になる】

過去記事にも書いたように、私は

「冷水筒に煮干しと水をそのままいれて、一晩おいて出汁を簡単につくる」

という方法を採用しています。

(※詳しい記事はコチラです→ 『簡単☆煮干し出汁・改』 )

出汁とりが簡単になると、ほんっと~に料理が楽になります

劇的に

この方法を知る前は出汁が必要になるたびにお鍋で煮出して作っていたので、手間暇かけて地味に大変だったなぁ

【削り節でもできたよ!】

で、タイトルが今回記録しておきたいこと。

煮干しを買い忘れてしまった時に、

「かつおぶし(鰹節・削り節)でも、多分水出しできるよね?」

と思って試してみたらできました

その時の分量はこんなもんでした。

・水→1リットル

・かつお節→ふたつまみ

ちなみに花かつおで、ここでの“つまみ”は親指・人差し指・中指の3本で掴んでます。

(細かい説明に需要はあるのか?)

(※かつお節の名称の違いに興味がある人は、こちらのHPがわかりやすかったですよ。
   ↓

 ・『かつおの枯れ節と荒節のだしの違い』 豊中松前昆布本舗 )

「煮干し出汁は苦手~」

と思っていた人にぜひお伝えしたく記事にしました






対面カウンセリングのご案内と、はじめての方向けの記事です♪



※対面有料カウンセリングやってます。


※モテ服関連記事・まとめ。


※スキンケア記事・まとめ。


※宝塚の娘役さん風・ナチュラルメイクレシピまとめ。


※有名人さん風メイクレシピ・まとめ。


※大学1年生のための外見魅力アップ講座『ホンカワ』!

ミルクティーはトワイニングで♪

2017年09月28日 | 料理・食べ物
【朝はミルクティーが好きなのです】

最近の定番朝食メニューはトースト・サラダ・ベーコンエッグ・ミルクティー。


トーストは魚焼きグリルで焼いてます(笑)。

美味しいんだな~これが。

(関連記事はコチラ→ 『魚焼きグリルでトーストができる!』 

朝の紅茶はたいていミルクティーで、ずっと定番で買っているのがトワイニングの茶葉なのです。

カルディでも売っているあの大きい缶。

紅茶って当たり外れ激しくて、高い=美味しい、とは限らないのが難しいところ。

(もちろん好みの問題なのかもしれませんが…)

その点トワイニングは大容量のわりに安くてありがたい存在です。

200グラムで千円以下~。

朝のミルクティー用に以下の2種類を気分で淹れています。

1.イングリッシュブレックファースト

茶葉が細かいので、日本の軟水+少な目の茶葉でもしっかりバッチリお味が出ます。

二人分でもティースプン1~2杯で、充分ミルクが合う紅茶が淹れられる。

全く癖がなくて飲みやすいんですよ~。

時はこのミルクティーにシナモンとナツメグのスパイスをふって飲む。

これもまた美味しい。

2.アールグレイ

これは茶葉が大きめなので、イングリッシュブレックファーストよりも多めに茶葉を使います。

二人分だったらティースプーン3杯かな。

茶葉をケチらず使うことで、ミルクをいれてもしっかり美味しいアールグレイのミルクティーになるのです

アールグレイティーってあたりはずれ特に激しいなと思うのですが、美味しいです。

紅茶好きさん的には

「アールグレイなのにミルク??」

と思うかもしれませんが、美味しいよ~。






対面カウンセリングのご案内と、はじめての方向けの記事です♪



※対面有料カウンセリングやってます。


※モテ服関連記事・まとめ。


※スキンケア記事・まとめ。


※宝塚の娘役さん風・ナチュラルメイクレシピまとめ。


※有名人さん風メイクレシピ・まとめ。


※大学1年生のための外見魅力アップ講座『ホンカワ』!

スパイスの効果にびっくり。

2017年04月10日 | 料理・食べ物
【久しぶりに…】

桜も無事に咲き、まさに春がはじまったという感じですね。

しかしこの桜の季節というのは色々不安定。

寒いような、温かいような…。

春ってだいたいにおいて不安定だと考えていい気がします

さて、先日のことです。

家に帰ってきて、カフェインレスコーヒー(カルディで買えるインスタントのもの)を淹れて飲んだのですが、久しぶりにこれに

・シナモン

・ナツメグ


このふたつのスパイスをかけてみたのです。

なんとなくスパイスってクリスマスシーズン・真冬のイメージで、最近は使わなくなっていたんですよね。

久しぶりにかけてみました。

そして飲んだところ。

どんどん体と心がゆるまって温かくなったのです!

「わ~これってスパイスの効果?!

 ホットコーヒーだけだとここまでの効果ないよね?!」

とびっくり&嬉しい。

なるほど、だから極寒のヨーロッパの冬はクリスマススパイスを重宝するんだな~と納得しました。

温度は高いかもしれないけれど薄着だったり屋外にいる時間が長くなりがちだったりして、実は冷えている春にもありがたい

スパイスは好き嫌いが別れるところですが、好きな人にはおススメです。

【もちろん過剰摂取は注意!】

もちろんなにごとも

「やりすぎ」

はダメなので、かけすぎないように気を付けましょう。

私はそれぞれほんのひとふりしか入れません。

今はネットで簡単に注意事項を調べられるのでありがたいですよね。

【おまけ・私のコーヒーレシピ】

そのまんま、レシピの記録です。

レシピっていえるのかと思うほど簡単。

飲み物だしね…。

~材料~

・カフェインレスインスタントコーヒー…ティースプーン1杯

・熱湯…150~180cc(適当。目分量で可)

・ミルク…適量(体感としてはコーヒー対ミルクの割合は9:1ないし8:2くらい。あまり入れない)

・ナツメグ…ひとふり

・シナモン…ひとふり

・蜂蜜…ティースプーン1杯


~手順~

1.カップにインスタントコーヒーを淹れる。

2.お湯を注ぐ。

3.蜂蜜を入れてよくまぜる。

4.ミルクを入れる。

5.スパイスをふりかける。


…これで、私は最後にまたよくかきまぜていただきます

お好みでカフェイン有りコーヒーにしたりミルクを入れなかったり甘味をいれなかったりと工夫してくださいね~。

自分好みのを作りましょう。





対面カウンセリングのご案内と、はじめての方向けの記事です♪

※対面有料カウンセリングやってます。


※モテ服関連記事・まとめ。


※スキンケア記事・まとめ。


※宝塚の娘役さん風・ナチュラルメイクレシピまとめ。


※有名人さん風メイクレシピ・まとめ。


※大学1年生のための外見魅力アップ講座『ホンカワ』!

【加筆】垂れないティーポット(急須)・ミルクピッチャー(ジャグ)。

2017年03月02日 | 料理・食べ物
※この記事は2013年5月に書いた記事に加筆しています※

【アフタヌーンティー、やるじゃん!!】

またまたアフタヌーンティー・リヴィングがやってくれました!

先日、アフタヌーンティー・ティールームでミルクティーを注文したら、こちらのクリーマー(ミルクピッチャー)が全く液だれしない良品でした~



これです!

公式オンラインショップでも買えます。
  ↓
※クリーマー/パラレル2

日本製だし、レンジ使用もOKなので

「これはいいな~」

と思う

お値段は千円+消費税。

プレゼントにもいいですね

これはぜったいお知らせしたいと思って、検索でひっかかりやすいこの記事に加筆しました~


~ここからオリジナル記事です~

これは家でお茶を淹れる時も、外でいただくとき(高級店も含む)でも共通でイラッとすることなのですが。

ティーポットからお茶を注いだあと…

注ぎ口からお茶が垂れてくる

ノリタケの販売員さんが

「垂れますか?きちんと考えて設計してるので液垂れしにくいはずなのですが」

とおっしゃってたけどめちゃくちゃ垂れるっつーの。

だからティーポットにも受け皿がついて出されたり、店員さんが拭いていたりするのです。

例えば、Afternoon Teaで紅茶を頼むと、ポットの下に茶色い敷物が必ずついてきます。

間違いなく液垂れするから…

「液垂れしない急須は買えないの?!」

と思って色々調べたら…ついに見つけたのですよ

もちろん買いました。

コレです。
 ↓


ハリオの茶茶急須という商品です。

私が買ったのは450ml型。

希望小売価格は2100円とのことですが、私は千円以下で買えました

アマゾンでも扱っています→コチラ

レビューで褒められまくっていることからもわかるように、すごくいい商品です。

ホンット~に液垂れしないのです

全くしない

もちろん茶葉も流れこんできません。

さっすが、よく作られています。

ガラス製なのもキレイで素敵だしね。

フルーツやお花を入れてもいいなと思います

口が広くて洗いやすいのも◎!


そしてもうひとつ、なかなか良品にめぐり合えなかったのがミルクピッチャー(ミルクポット、クリーマーとも)。

ミルクティーのミルクやコーヒーミルクを注ぐ道具ですね。

私が買ったのはリチャード・ジノリのベッキオホワイトシリーズのもの。
 ↓


少しコツがいりますが、それを覚えれば注いだ後に垂れてきません。

陶器なので電子レンジで温めてもOKなのも嬉しいです。

エレガントなルックスがお気に入り

しかし、ちょっとした高級品です。

デパートで買ったら7千円くらいかな?

私はお得に買えるお店で買ったのでぐっと割引されていましたが。

買いやすいお値段で良品はないの??

と思っていたら。

ございました

コレです。
 ↓


アフタヌーンティー・ティールームで使われているものです。

お値段は840円と、ぐっと買いやすい

(なんと、2016年時点ですでに廃盤。

 すばらしい商品だったのに信じられない!!)


どれも良品です。

液垂れ問題にイライラしている人にオススメ


対面カウンセリングのご案内と、はじめての方向けの記事です♪

※対面有料カウンセリングやってます。


※モテ服関連記事・まとめ。


※スキンケア記事・まとめ。


※宝塚の娘役さん風・ナチュラルメイクレシピまとめ。


※有名人さん風メイクレシピ・まとめ。


※大学1年生のための外見魅力アップ講座『ホンカワ』!