特別機内食【野菜食】Raw Vegetarian Meals / RVML

野菜食】Raw Vegetarian Meals / RVML / ロ・ーベジタリアンミール

ベジタリアンミールの中でも、特に厳格な菜食主義者のためのスペシャルミールです。野菜も、人参や玉ねぎなどの根菜類は使いませんし、当然、卵や乳製品、蜂蜜も使っていません。

*BR エバー航空

BR130 台北－関西

↑　メインディッシュの部分、アペタイザーの部分が生野菜です。レタス、トレビス、キュウリ、プチトマトで構成されています。味に変化をつけるため、ドレッシングは黒胡麻とビネガーの２種類がセットされていました。

デザート部分は、カットフルーツが使われていました。

当然、乳製品は使いませんので、バターに当たる部分にはマーガリンがセットされていましたが、残念なことにパンはバターロールでした。本来は、バケットなど、バターを使っていないパンでないといけません。