トンカツ！！

暑い時には　揚げ物が美味しいんですよね！！　そこで　このクソ（？）暑いのにわざわざ自宅で　トンカツ揚げました（笑）

辛したっぷり、トンカツソース、レモン汁で頂きました。美味しいですよ。自宅で揚げるメリットは　衣をお好みで薄く出来ることですね。サクサクで美味しいです！！

ご馳走様でした！！

唐辛子とミニトマトのパスタ・・・・

唐辛子とミニトマトのパスタ作りました。なんとなく「ムシャクシャ」（？）していたので　唐辛子多目に入れたのですが・・・・多すぎました（涙）

余っていたレモンがあったので利用してみたんですが・・・あ～～ら不思議な事にレモン汁足すと　辛味が和らぎますね！！　面白い！！　それとミニトマトは加熱すると味が濃くなって美味しいです。

ご馳走様でした！！

気になるイベント・・・・その２

こんばんは。毎日暑いですが　いかがお過ごしでしょうか？（笑）　気になるイベント第２弾です。いくつ行けるのかなぁ～～（笑）

８月１５日　月曜日はインド独立記念日だそうです。ですから１５日はニルワナム、タージではランチスペシャルメニューだそうですよ！！

ちなみにタージさんのメニューは「インド国旗をイメージした三色のカレーは：マトンコールマ（白）、チーズとほうれん草カレー（緑）、エッグ・バター・マサラ（オレンジ）。デザートはガジャル・ハルワ（牛乳と生クリームに煮込んだ人参＋ドライフルーツ）。ライスはサフランライス（ターメリックじゃなくて、本当のサフラン入り！！）。チャエはマサラチャエ。値段はいつもの1200円。」だそうです・・・twitterより抜粋・・・

８月２８日　日曜日・・・岩牡蠣沢山食おう会。

９月３日　土曜日・・・初秋の唐辛子会 in 赤い壺。　参加予定です。

９月２４、２５日・・・ナマステインディア。

１０月９日　日曜日・・・カレーつくろうず。　参加予定です。今回は料理作りたいですね！！　何を作りましょうかねぇ～～・・・・トマトマサラ、ムラコアチャール、にんじんのハルワ・・・・？　これからじっくり考えます（笑）

ゴーヤと豚肉のカレー

ゴーヤと豚肉のカレー作りました！！

材料は　ゴーヤ、豚肉、トマト（缶＋フレッシュ）、キャベツ、玉ネギ、にんじん。スパイスはクミン、コリアンダー、カレー粉、ガラムマサラ、ターメリック、チリ。ヨーグルトとココナッツミルクも使ってます。

チリたっぷり入れましたのでＨＯＴですよ。でも　夏はやはりＨＯＴな食べ物が美味しいです。汗ダラダラ流しながら食べています（笑）
それにしても・・・・最近毎日ゴーヤを食べていますね（笑）　ゴーヤ　好きですよ。

ご馳走様でした！！

再掲 【ｈｏｓｈｉｈｉｙｏｒｉさんのヴァイオリン リサイタルに行きませんか？】

twitterで交流のあるhoshihiyoriさんのヴァイオリンリサイタルが　8月19日（金曜日）19：00～府中の森芸術劇場で開催されます（入場無料）。

勿論僕も行きます！！　皆さん　夏の夜に心地良い音楽を楽しみませんか？　キャパは500人もあるそうですからクラシック好きの友人を誘われてみても良いのではないでしょうか？

終了後に東府中で　チョコット飲む計画もあります（笑）

ポスターはこちらです。

当日　都合がつけば　フラっと参加も当然ＯＫですよ（笑）

ゴーヤと豚肉のタイ風炒め物・・・・

ゴーヤと豚肉のタイ風炒め物作りました。

材料は　豚肉、ゴーヤ、玉ネギ、キャベツ、ミント、唐辛子、ニンニク、生姜です。調味料は　レッドカレーペースト、ナンプラー、オイスターソース、お酒。かなり唐辛子入れましたのでＨＡＲＤに辛いです（笑）　ミントの風味が良くて美味しいですよ。レッドカレーペーストは役に立ちますね。これを使えば　どんな料理もたちまち「タイ風」になります（笑）

ご馳走様でした。暑い季節には暑い国の料理がイイ（笑）

【募集】 ザクロａｔ日暮里に行きませんか！！

ＣＣＵ（mixiでのカレー仲間の集まりです）主催で　ザクロａｔ日暮里に行きます！！　ご興味ある方は是非ご参加下さい！！　８月２１日　12：00～　食べ切れないコース（2000円）

募集の記事はこちらです。

とにかくこのお店の料理（トルコ、ウズベキスタン料理）は凄いです（量も質も・・・・・）。そして　店長はメチャ濃いキャラです（笑）　「東京にこんな凄いお店があったのか・・・・」と驚くこと間違いなしです！！

大勢で訪問した方が楽しいお店ですので是非ご一緒いましょう！！

※　参加に際して　ＣＣＵのメンバーになる必要はありません。
※　twitterアカウントをお持ちで無い方はこの記事のコメント欄でお知らせ下さい！！

とにかく　ザクロの「異次元スペシャルワールド」を是非体験しましょう（笑） 思い出に残る１日となりますよ！！

またまた トマトカレーなど・・・・・

又　トマトカレー、ジャガイモのサブジ、キャベツのアチャール、牛肉と野菜炒め・・・作りました。

ジャガイモのサブジ。グリーンピースとレモンを使っています。スパイスはマスタードシード、胡椒、ターメリック、コリアンダーパウダー・・・。レモン風味でサッパリしていて美味しいです。

キャベツのアチャール。パブリカとチリ使っています。ピリ辛。

トマトカレー。トマト缶と生トマト、ヨーグルト、ココナッツミルク入り。美味しいです。

牛肉と野菜炒め。オクラ、ナス、ピーナッツと牛肉を炒めました。ナンプラーで味付けしています。

ライスは日本産インディカ米です。ご馳走様でした。美味しくって満足です。それにしても・・・・最近トマトカレーばかり作っていますね・・・・う～～ん・・・

気になるイベント・・・・・・

興味のあるイベントです・・・・◎参加予定、△不明、×行けない・・・

８月１３、１４日　インドフェスティバル＠代々木公園（アフリカンフェスティバル同時開催）→　△　う～～ん真夏の屋外イベントはキツインデスヨネ・・・先日のインドネシアフェスは１時間程で退散しました・・・

８月１４日　食べようぜ！マッサマンカレー＠ソンタナ　→　△　う～～む　行きたい・・・・

８月１９日　hoshihiyoriさんのヴァイオリンリサイタル　→　◎　席には充分余裕があるそうですし　皆さんも如何ですか？　入場料無料。
　
８月２１日　ザクロでランチ＠ＣＣＵ　→　◎　あの「日本一ウザイ店長」（？）がいらっしゃるザクロです！！　ＣＣＵ会員以外の方も参加出来ますよ！！

９月４日　黄金町マサラワーラーバワン！！　→　×　この日はガッチリ仕事だ。

９月４日　　ひつじ1頭40人で食い尽くす会　→　×　非常に行きたいのですが無理（涙）　40人集まらないと開催が危うく（？）なるそうですからご興味ある方は是非ドウゾ！！

９月９日　All traditional kerala dishes＠ニルワナム　→　×　行きたいナァ～～でも無理。

９月１７、１８日　ベトナムフェスティバル＠代々木公園　→　△　

今の所以上ですね・・・・しかし　このリスト見て思うのは　東京の凄さです。もし僕が地方に住んで居たら　こんなに参加したいイベントがゾロゾロ開催されるなんて考えられませんからね。東京のパワーを感じます・・・・

ゴーヤとキャベツのサブジなど・・・・

今日の夕飯です。

チキントマトカレー、ゴーヤとキャベツのサブジ、レンズ豆のサラダ・・・・

今日のメイン料理、ゴーヤとキャベツのサブジ。クミンシード、マスタードシード（タップリ）、フェングリークパウダー、コリアンダーパウダー、黒胡椒、ターメリック使っています。ちーたけさんに教わったレシピを参考にして作りました。マスタードの風味が素晴らしいです。

チキントマトカレー。ナスも入っています。ヨーグルトもタップリ使ってます。サッパリした味で美味しいですよ。

レンズ豆のサラダ。玉ネギ、レモンの皮、レモン汁、ミント使っています。ミントの香りが爽やかでＧＯＯＤです。

ご馳走様でした。満足です！！

イタリーノ！！

横浜を代表するＢ級グルメの有名店イタリーノで日替わりランチ（550円）頂きました！！

今日の日替わりランチはメンチカツです。女性の握りこぶしぐらいの大きさのカツが２つですよ！！　衣は少し硬いですが美味しいですね。タップリのドミソースもＧＯＯＤ！！　ライスは普通盛りでこのサイズです！！　そして付け合せのスパがカレー味で何気にこれも美味い。

ご馳走様でした。やはりこのお店は素晴らしいですね！　次はいつ来れるかナァ～～（笑）

三陽！！

野毛にある有名中華料理屋さん三陽（近くに出来た支店？）に行ってきました！！

餃子と・・・・

チンチン麺頂きました。ニラのタップリ入ったタンメンですね。美味しいです。

う～～ん　良いお店だと思いますが　ボンヤリしていると店員さんが「ウチノ　オミセ　ギョウザガオイシイ　ビールトギョウザデ　イイカ？」と言って独断で注文を決めてしまうので注意が必要です（笑）

ご馳走様でした。

横浜・立ち飲み屋さんツアー？？？

なぜか以前からやってみたいと思っていた「立ち飲み屋さんのハシゴ」をしてきました（笑）

1件目は横浜橋商店街そばにある浅見本店です。ここは酒屋さんの一角が立ち飲みコーナーになっています（この形態を　”酒屋の角打ち”と言うらしい・・・）。驚くべきはその価格設定なんですが　なんとビール大瓶（キリンにしました）360円です！！　すげぇ～～。これは僕が今まで飲んだ（たいして飲んでいませんが）ビール最安値ですね！！　しかし　いくら酒屋さんとは言えこの値段設定は脅威です！！　利益あるのか？　お酒のボランティア？　などと思わずヘンな事考えてしまいますね（笑）他にも　発泡酒500ml　230円。第3のビール500ml　200円！！　コンビニでお酒かって飲むのと変わりませんね（笑）　つまみは50円～ありますよ！！　若い女性にオススメ出来るオシャレなお店では勿論ありませんが　オッサンには無問題ですし雰囲気も上々です。気に入りました！！

野毛方面に移動します。途中　日の出町駅前を通りました。駅前に堂々と（？）こんなビルがあるんですから相変わらずＤＥＥＰでＷＩＬＤな街です・・・・（クリックで拡大します・・・）

美空ひばり様の銅像もあります・・・

2軒目はよりみちさんです。注　画像の男性はボクではありません。ウシロスガタに哀愁（？）を感じたのでＵＰしてみました・・・

レモンサワー（300円）、ハムカツ（200円）、マカロニサラダ（200円）・・・・御夫婦で経営されているこじんまりとしたお店ですが　雰囲気が良くてナイスです。奥様美人ですよ！！

3件目はぴんぴんさんです。味噌カツ（300円）とレモンサワー（300円）。味噌カツ美味しかったです。

4件目はぴおシティにある石松さんです。梅サワー（320円）に煮込み（380円）・・・・・カウンターにいらっしゃるお姉さまの接客が　テキパキしていて素敵です。

5件目は福田フライさんです。残念ながら店内料理撮影禁止だそうですので料理画像はありません。焼酎の水割り（300円）と串カツ（140円）、レバー揚げ（140円）頂きました。

このお店の串カツは辛いソース（唐辛子、ニンニク、醤油ベース？）が選べるんですが　これがメチャウマ！！この日食べたメニューで一番気に入りました。焼酎水割りにピッタリ合います！1人で4本食べてしまいました！！

※　福田フライに関する記事はARAPROさんのこちらが詳しいです。料理画像もありますよ　是非御覧下さい！！

今日は　以上で終了！！　気軽に飲めて財布にも優しい「立ち飲み」は良いですねぇ～～。立って飲むので飲み過ぎることも（多分）無いし　現金先払いも良い（明朗会計！！）　他にも行ってみたいお店が何件かありますから　又しばらくしたら「立ち飲み屋さんツアー」挙行しようと思います（笑）

それにしても・・・・福田フライの串カツwith辛いソースはツボでした。又食べたいです（笑）
ご馳走様でした。

トマトカレーなど・・・・

又トマトカレーなど作ってみました！！

トマトカレーです。トマト缶、生トマト２種類、ミニトマトを使っています。今回はあえて　ココナッツミルクもヨーグルトも使いませんでした。スパイスとトマトの味で勝負です。名付けて「直球トマトカレー」？（笑）
少し酸味が強かったですが　美味しかったです。

鳥砂肝の野菜炒め。砂肝、キャベツ、オクラ、ナス、ピーナッツを炒めて鷹の爪とナンプラーで味付けしました。砂肝コリコリしていて美味いです。

キャベツのピックル。いつもお世話になっているちーたけさんから頂きました。マスタード風味でとても美味しいです。副菜が美味しいとメニューが充実しますね。詳しいレシピ教わりましたので　僕も作ってみようと思います。

ご馳走様でした。美味しくって満足です。ちーたけさん　ピックルありがとうございました！！

ニルワナム！！

ニルワナムでランチビュッフェ頂きました！！（注　ニルワナムでランチすることを一部の人達は　”昼ワナム”と呼んでいます・・・）

手前がマトンカレー。このお店でマトンカレーは何度も食べていますが　青唐辛子＋ココナッツベースの物は初めてかもですね。コルマ？　意外に重くなくてスッキリした味で美味しいです。奥がヴェジタブルマサラ。カリフラワーがごろごろ入っています。スパイシィーでこれも美味い！！

向かって左がチキンコルマ。マイルドな食べやすいチキンカレーですね。手前がトマトマサラ。今日一番美味しかったのがこのトマトマサラです。トマトの味で直球勝負（？）みたいなカレーですよ。少量ヨーグルトかココナッツミルクが入っているかも？　とても気に入りました。自宅で真似して作ってみようと思います。そしてマトンビリヤニ。ライタと一緒に頂きました・・・・・

う～～ん　大満足のランチでした。やはりニルワナムは良い店だ！！　スペシャルメニューを狙って又来ましょう。

ご馳走様でした。