チキンと野菜のカレー・・・・

チキンと野菜のカレー作りました。材料は　チキン、にんにく、生姜、玉ネギ、人参、じゃがいも、インゲン、トマト、セロリ、スパイスは　アリババ特性カレー粉、ターメリック、コリアンダー、カレーリーフ（乾燥品）、マスタードシード、クミン、クローブ、ガラムマサラ、ビックカルダモン・・・・・

家族が　外出していましたので　今回は僕専用のカレーです（笑）
チリパウダーを使用せず　乾燥唐辛子（５本）を出来るだけ細かく包丁で刻んで利用してみました←香りがイイですよ！！　ＨＯＴでスパイシーなカレーが完成です。ビックカルダモンが　かなり効いていますね・・・・・美味しいです。　
ところで　スパイスを細かく挽く調理道具が欲しいです。う～～ん　何か良いものないかなぁ～～？　
ご馳走様でした。