チキンとレンズ豆のカレー・・・

チキンとレンズ豆のカレー作りました。

今回少し工夫してみたのは　①クミンシードは最初によく炒める（今までは　にんにく＋生姜炒めてから　クミン加えてました）②カスリメティやや多めにする　
以上２点です。

いつものように途中で鍋を２つにして　僕のカレーにはチリタップリ入れてＶＥＲＹ　ＨＯＴにしました。僕は勿論平気なんですが　妻と娘もカスリメティの香りは特に問題なかったようです。僕のＨＯＴなカレー美味しいですよ。逆に　妻と娘用の辛くないカレーは物足りないです・・・・やはりカレーはある程度辛さがないと僕の口には合わないですね。
そろそろターメリックが少なくなってきましたので　又　近々新大久保ツアーに行きましょう。マスタードシードも買いたいな。ご馳走様でした。