早番でしたので 先日買った「檀流エスニッククッキング」にのっていた 「もつ（豚のタン、ハツ、ナンコツ）茹で」と「タイ風イカサラダ」作りましたｗｗ う～～～ん もつは特製タレがおいしくて（にんにく、しょうが、赤青唐辛子入りでかなり辛いです）ＧＯＯＤでしたがイカサラダはミント味が強すぎて（レシピ通り作るとミントが余るので ２倍入れたｗｗ）今イチでしたｗｗ でもしかし 新しい料理に挑戦するのは楽しいですねｗｗ例え失敗しても それはそれで面白いし（←次回はここを変えようとか工夫できるし・・・）・・・・次は鳥砂肝のタイ風あえ物作る予定ですｗｗｗ