うららか暮らし~ゆるり薬膳生活~

面白おかしく機嫌よく、食べて笑ってシャララララ~♪
そんな日々のあれこれ。

蛸しゃぶ

2024-01-14 20:08:57 | 日常

年末に母が小樽から魚など沢山送ってくれていた“ふるさと宅急便”
その中に入っていた冷凍の水タコ。びっくりするくらい大きい!

水タコって、蛸の中でも瑞々しさナンバーワンじゃないかな?
お刺身もいいけれど…量が多いので、今回は蛸しゃぶにしてみました。


タコは高タンパク&低カロリーで、疲労回復や高血圧にも効果あり

半解凍の状態で、パン切り包丁で薄~くスライスして、
野菜は水菜とネギとセロリを用意。

久しぶりの蛸しゃぶ、あっさりして美味しかった~♪

まだ少し残っている分は、蛸めしにしようかパスタにしようか…
あるいはサラダか酢の物に入れようか、何に使おうか悩むところです。
・・・食いしん坊万歳!

コメント (2)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 人生の空から | トップ | 基礎練習 »
最新の画像もっと見る

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (とかげSP)
2024-01-15 20:01:38
水ダコ!札幌帰ると必ず食卓にのぼるやつ!美味しいよね。大好き。
こちらじゃほとんど食べられないから貴重ですね。
タコ飯も美味しそう。帰省したら絶対食べよう。
返信する
Unknown (mipo)
2024-01-17 20:20:05
とかげSPさん
やっぱりタコは北海道ですよね!
あの瑞々しさは他では味わえないように思います。
結局残りはタコ飯にして食べました~。
返信する

コメントを投稿

日常」カテゴリの最新記事