ドレス職人の晩ごはん

わおねおです。

2005.6.25 フジタスミト&ばんただあき ライブ。

2005-06-30 02:26:12 | 日記

やっとお仕事がキリがつきました!!
気持ちもグラグラしてたので、なかなかこれを書けませんでしたが、、、、

おまたせいたしました~━(≧д≦*)━!!!

え?待ってない?
いやいや、何人かは絶対待ってたはずよ。(笑)
長くなると思うので待ってなかった方は飛ばしてもらって結構です~(^。^)

2005年6月25日 フジタスミトとばんただあき 
ライブレポートでございます~!!

フジタスミトさんは私の応援してる京都のミュージシャン。
ばんただあきは私の実弟でございます。

ライブ当日の夕方、電話が鳴りました。

「アンタ、何時に行くつもりや?」

母です。

「は?8時過ぎかな。なんで?」

「いやな、私も行ってもええか?今京都駅やし、あんたもはよきぃ」

「は?来るの?ライブに?」

なんでも、64歳の母はいつどうなるかわからんし、
「息子のライブ見とこうと思った。」そうだ。

64歳の母を引き連れてははずかしいので、嫌やな~と一瞬おもったけど、
いつどうなるか、、、確かににそうや。それもそうや。
父もあっという間やった。考えたくないけど母も病気持ってるし。
「よし、わかった。なるべくはよいくわ。」
ということで、晩ごはんをタターっとつくって、バクバク~っと食べて
髪はボサボサ。Tシャツとジーンズそのままで、あわててでてきました。
弟はビックリしてたけど、

母が来たことをそれほど嫌がってる様子もなく、ほっとしました。


さてさて、『花鳥風月水』
デューク更家か、えべっさんかという、素敵な帽子で登場、スミトさん。
ばんはストパー(縮毛矯正)をして、キレイな髪で登場。
(ずっと、私が勧めてた。ミュージシャンたるもの
ビジュアルにこだわらんようになったらあかんで、
なんやそのボサボサのみすぼらしい髪の毛は!
矯正やり~って、、、ほんで、ライブの後私のボロボロヘアーを
ボロカス言われたのでした)

そして『タイヨウ』
なんか息があってますね。気持ちいい。

『優しい鎖』
「ここにいる女性全員をメロメロにしてやる」などと
ぬかしやがっておっしゃってましたが、

まあ、三人くらいは確実にメロメロしてましたね。
(三人かよ~みたいな!?あ、あとオトコ一人!?)


次『Cosmos』
ビックリ企画。ばんがリコーダーを吹きました。(長女の)
なかなか上手でした。
あのフレーズはばんが考えたんやろか。
なかなか、いいかんじで耳に残ってます。

『ひだまり』
・・・・・・・・・・・・・
この曲はココのブログでCDを皆さんにプレゼントする。という企画
かかわらせていただいたCDの曲なので、
私としても思いいれが大きく、懐かしく、大好きな曲。

ほんでこれもビックリ企画。スミトさんの愛機をばんにさずけて、
ハンドマイクで歌われました。ギターというものは弾く人によって
こんなに音が違うものなんだと痛感しました。
私はスミトさんが弾くギターの音がすきなので、
ばん、もっと修行じゃな、と思いました。
(また、怒りよるか、、、こんな事言ったら、、奴はパソコンもってないので
ネットもみないのでいいかな?タレコミはなしよ。(*^^))


『あるがまま』

『四角い世界』
また客席の机に乗ってます。。。この人、、、

『哲学の道』
みんなを元気にしてくれる歌。
「あきらめるな」が、こもん隊員とダブったのは私だけ!?

アンコール『虹の橋』
私はこの歌が一番好きかも。

いろいろあったスミトさん。帰ってきたスミトさん。
なにか、いつもよりよかった気したばん。
ありがとう。

母は元気をもらえたと喜んでいました。
また一緒に行くかも知れないです。

ほんで、この頃、ここでであった沢山の人と

お話しさせてもらえるようになったことがうれしい

ここで父に感謝。繋がってる。


この日もかなり飲んでチャリでの帰り道はかなりやばかった、、、

「スミトCD プレゼントします!」企画も続行中でございます。
↓よかったらどうぞ~(^。^)
http://blog.goo.ne.jp/wao9neo8/e/0e70152282a6d701850f244509c87838

 

そうそう、これ、ほんとにきれいだったの。
しばらく私がいやされてました。ありがとう。
実物を皆さんに見せられなくてごめんなさい。ありがとう。
願いが届きましたね。これからもよろしく、仲良くしてくださいm(__)m


整理。

2005-06-29 12:43:58 | 仕事
失敗した。
昨日調子よく仕事が進んで、予定より早くできたので
今日のお昼納品の約束をちょっとでも早い方がいいと気をつかって
朝一番にもっていった。

社長「お~ありがとう~助かる助かる~!ほんで明日までに何着できる?」

私「え?えっと、今月あと一着ですよね。」

社長「そやし、あと何着やったらできる?」

私「え、、に、二着、、、かな、、、」

社長「ほな、悪いけど明日のアサイチまでに、できただけでいいから
   二着か三着たのめるか?」

私「わかりました、、、三着やります、、、、」


また増えた。
いつものことなのに、、、こうなると暗黙の了解で「やってくれるやろ?」
ということんなので、断れないしことわらない。

「これ終わったらぜったい美容院いくしね。いい?いい?」
と社長さんに言っといたので、今日はもう少しがんばります。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

気持ちの整理がつかなくて、どうも私は時によって人の言葉や、行動を
悪い方へ悪い方へ、とってしまうくせがあるようで、、、、(^^ゞ

ここ数日、ドスーンと、落ちてて、勝手に涙が出てきたり(またかよ~)
こう、なんか、顕微鏡のカバーガラスのような、もろいガラスのハートが
踏まれてパリンパリン割れてしまって、
考えてみればなんでも、ないことやし、踏んだ人は割れてる事には気づかないし笑ってる。
(でもこれは考えてみると私も人のガラスのハートを気づかずに踏んづけてると思う)

言葉のナイフで、優しくブスリ。と刺されて、あとで服を脱いでみてみると
おもいがけず血だらけで、あわててその傷を抑えて、
だいぶたったのでもう大丈夫かとはなしてみたらまた血があふれてきて、、、、

まあ、これはあくまでイメージで大げさな話なんやけど、
そこまで、病んではいないけど。
とりあえず、生活の一部だったこのブログもまともにかけへんかった。
(確かにほんとに全く時間もなかったけど、いつもの私ならどうやってでも、時間を作ってた)

ほんで、その痛いとこをそのままにして、自分を表現できて嬉しいこの場所で
かくして自分を表現するのがいやなので

私は、別の場所で、別の、痛くて、弱くて、ナイショの自分をちょっと書き始めた。

えっと、新しい別ブログのURLは、、、


ってそんな事言えるはずないでしょ~バシっ!  (≧▽≦)
さがさないでね。

ちょっと書いてみたらちょっと整理できてきた。
さ~そんなこといってんと、もうちょっと今日一日がんばろ~

終わったら

バーゲン行くぞ~!
美容院いくど~!
ジムいきまくるぞ~!
ランチもいこう~!
みんなのブログもあそびにいくぞ~!(^。^)






ぱくぱくぶらっくぼーるとアニマルネイル。

2005-06-25 17:27:47 | スイート系パン

 
今日のパンはな気分だったので
「ぱくぱくぶらっくぼーる」「ぶらっくちょこぱん」
強力粉230 上新粉20 ブラックココア10 イースト小1 牛乳80 水90 
塩小1弱 砂糖小1 シュガーカット3.2


今日のヒットは中に入れた「でん六」?
かなんかのピーナツチョコのピーナツが
香ばしくて美味しかった。

朝焼いたので焼きたてのせいか生地もなぜかうまくいった。
しかも暑いので発酵早い早い。

そうそう、ダイエット甘味料でパンを焼くコツは
発酵の間に、パン生地ちゃんにダイエット甘味料が入ってるってばれないうちにノロノロせずにテンポよく作業を進める!って事のような気がしてきました。(笑)
全然、定かではないけど、、、
この頃、ノンオイル生地には上新粉があうような気がしてよく入れたりします。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
       
ほんで今日のネイルは、アニマル柄。
ほんとは黒な気分だったけど、いま、硬い白のビスチェを縫ってるから
擦ったり、アイロンとかでうっかり生地につけたら大変なので
白の仕事の時は赤や黒のネイルは厳禁!なのです。
(ラメ系は強い。でも落とすのも大変)

 

 


海苔パンと手抜き御飯。

2005-06-24 23:29:07 | アレンジ成型系

 
    ★ノンオイル海苔チーズマーブルブレッド         ★とろけるスライスチーズも巻き込んでます


今日のパンは、、、本能のままにただ食べたい!と思ったパン。
海苔とチーズの組み合わせ大好きねん(^。^)
強力粉230 上新粉20 砂糖小1 シュガーカット1.8g 塩小1/2 イースト小1 水160

そうそう今日は「チャレンジ!ダイエットパン」シリーズでもあるのです。
こんなにチーズはいってるけど、、、、
ノンオイルで、今回はシュガーカットの顆粒をつかってみた。
別に大丈夫そう。焼き菓子にも使えるって書いてある。
またこの甘味料もいろいろやってみよう。。。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 
   
★生春巻き ★鶏ゴボウ御飯 ★お味噌汁 ★ツナサラダ ★テンペとモヤシのマヨ炒め ★揚げ出し豆腐

昨夜リュウタと話してた。

「ごめんなあ~この頃仕事忙しくて手抜き御飯で、、、」
「そうやな。」
・・・・・・・・・・・・・・・
「そうやな!? 今“そうやな”っていった(怒)!?」

(確かにな、この頃、夕方5時に子供迎えに行って手早く御飯作って
洗い物は食洗機にほりこんでまた仕事をするので、
焼くだけとか、そういう簡単なおかずは多かったけどな。
でも大食いのリュウタが足りるようにいつものメイン2種類、副菜1~2種類
サラダ、お味噌汁、玄米、ビール。こんなだけはちゃんと用意してるで。
忙しいのにお惣菜とかもかわんとよおやってくれてるなあ。
ありがとう、とかなんとかいえんか?)

と内心思いつつ、、、、今夜は手抜きで手ぬきっぽくなく装ってみました(^^ゞ
生春巻きは「生春巻きの素」みたいなやつで、、、
かやく御飯は「かやく御飯の素」みたいなやつで、、、
(かなり久しぶりにレトルトで炊き込むやつ買ったら
具が大きくてちゃんとつくったみたいでばれないかも、、、黙っておこう)
テンペは臭くてくせになる。生イーストみたいな臭い!?


ビッグプリンパンとポケモン弁当。

2005-06-23 19:22:35 | キャラ弁?

 

      ★炊飯器で焼くビッグぷりんパン


みかさん!(笑)
ついにこの日がやってきました。。。。(お友達のみかさんに以前教えてもらった)

いつものように「明日どんなパン食べたい?」って子供達に聞くと
「プリンパン~!!」
......
「今プリンパンっていった?」
そんなパン食べた事ないし教えた事もなかったのに、、、、
『このタイミングをのがしてはいかん。』

という事でついにいつかやってみたかった
炊飯器でやくプリンパン(←レシピ)やってみました。
カロリーが高そうなので、カスタードの砂糖70gを(砂糖30g+人口甘味料10g)に
牛乳は低脂肪乳。
カラメルの砂糖50gを半分の25gにしてやってみました。
発酵は保温モード10分、スイッチを切って30分とかだけどもう暑いので
保温は1分くらいで切り常温で発酵しました。炊飯モードで焼くんです。

焼けたよ。美味しいよ。夜焼いたので、クリームが気になって
冷蔵庫に入れといて朝食べたけど冷たくても美味しいし、、、

ちょっと正統派に疲れてきたので、
お遊びにこんなんいかがですか?
子供達は凄い食いつきよかったです。

 

 
ほんで今日の長男弁当はなんか知らんけど
ぽけもんにでてくるなんか。朝起きて何しよっかな~と思ってるうちに
海苔くらいしかないし黒っぽくてすぐできそうなん、、、
アンノーンとかゴースとかいうの?しらんねん。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
もうほんとに子育てってめんどくさい!いやになる!
でも今ってきっとすごく大事。。。なんやろな。こんなだめ母でも責任重大や。

「もういい加減にして!」とか「早くして!」ってもういわない。
月末納期の仕事、なんとしてもやる!!(き、きびしい、、、)
でも睡眠目標6時間。
でもジムも行く。
でもパンも焼く。
でもライブもいく。


 

 


ハートメッシュパンとベートーベンと架空請求。

2005-06-22 22:09:24 | メッシュパン

 
今日のパンは、、、昨日の「ハートメッシュパン」のリベンジですが、、、
なんか中途半端なできです。味も中途半端。不味くはないけど美味しくない。
へんなことばっかやってて、いつまでたってもうまくならないな。
もうやめぢゃ。(笑)


ほんで今日はベートーベンの交響曲全集
みたいなのを一日聴いてました。
1番から9番まで。トータル6時間位。
しんどいかなと思ったけど、万人に愛される
ベートーベンはやっぱり心地よくご機嫌さんで
仕事しました。ロックやね♪

 

子供の頃、不思議でわからなかった事があった。音楽は基本的には七個しか音が無いのに(この辺が頭が固いんだけど)なんで、ベートーベンさんやモーツァルトさんがいっぱい曲作ったはるのに、何でクラシックも歌謡曲も同じ様な曲にならんとまた違う曲ができるんやろ。。。いつか、もうこれ以上違うパターンはできひんって日がくるんとちゃうやろか。って、、、いつまでも、これから先も限界は永久にないのか?って。今もちょっとそう思ってて、ちょっと不思議。人間の顔もなんでみんなちがうんやろ、、、とか。子供の時は髪をみんなそったらみんな同じ顔やと思ってた。

       
        
ほんでついにきました。架空請求?
なんかご丁寧に「悪質な架空請求ではありません。」とか
給与差し押さえとか、何とか書いてあるけど、、
はじめ何のことやらわからなくて思わず連絡しようと思ったけど、よく考えてみると
おかしいんですよね。こういうのって、、、無視していいんですよね、、、????

 

 


水無月と失敗パン。

2005-06-21 16:11:29 | お菓子


おかえり~、オヤツできたあるで。水無月やで。
こらこら上だけほじって食べないの~!!

六月のうちにちゃんと水無月作っときたかってん。
ちゃんとというのはこないだ実は失敗してて、またダイエット甘味料でやったら
ぜんぜん固まらずべちょべちょ、、、、
これは簡単な水無月、(←こちらを参考にしました)おうちにあるもんでできました。
ほんとは浮き粉とか、、、水無月粉なんてあるみたいです。
ういろうっぽいけど冷やして食べたら美味しかったです
(このままのレシピだと私には甘すぎた)

 
ほんで今日のパンは何でしょう!?
ブログのおつきあいが長い方には
私が何をしたかったかわかってもらえると思いますが、、、
失敗です。完全に過発酵で、焼きに入ると縮みました。
ほんと熱くなってきたので過発酵気をつけなきゃデスね。
HBで捏ねた生地、なんかあったかすぎ。
試しに捏ね上げ温度を測ってみると38度!?
適正は28度くらいだと思うので、
どうにかして温度を下げていかなきゃならないです。

うまくいかないとムキになるので今また同じの作ってます。

昨日CDラックの写真を撮ってみて「あれ?」と思った。
このラックはずいぶん前からパンパンに詰まってるのに
リュウタは毎月沢山のCDを買ってるのにもっとあふれかえるはずなのに、、、
問い詰めると、「売ってる。」そうだ。

この人はこういう買い方。ちょっと気になったものをガンガン買う。コレクター癖や。
こないだ自分で管理して買い物したいからとネット注文用にクレジットカードをつくらはった。

この人はカードは、、、やばい。前科何犯だろうか、、、
次、つかいこんで大変な事になったら離婚やしな。といってある。
ホンマビンボーやねんで。うちは。

 


軟骨のから揚げと豆乳蒸しパンとMusical Baton。

2005-06-20 22:23:23 | 料理

      

軟骨のから揚げやで。
うまいでぇ~。今日も暑かったなあ。
これつまみにキュッと冷えたビールでもどお?
夕方の6時からキッチンでチュウハイ飲んでるのんだれや~!?ウチや。

 
   ★豆乳チーズ蒸しパン                           ★豆乳チョコ蒸しパン
ほんで今日は豆乳蒸しパン。
ホットケーキミックスに蜂蜜と豆乳。
豆乳のにおいとかは全然気にならへんけど、ん、ちょっと重いな。
簡単そうで難しい蒸しパン。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ほんでなんかMusical Baton。とか言うのがなぽさんからも
satonakaさんからも回ってきてますね。よくわからないけど書いてみましょうか。


1.あなたのPC上にある音楽ソフトの容量
  たぶん何も入ってない。わからないよ~。皆さんPCで音楽聴くのかな?
  音悪いでしょ?悪くないの?
2.最後に購入した音楽CDは?
  平井堅 「SENTIMENTALOVERS」
  リュウタがドンドン買ってくるので私はほとんど買わない。

3.今、聴いてる曲
  フジタスミト おしまい
  なんか好きでリピートですわ。
4.心に残った、もしくは毎日聴いている5曲
  プッチーニ歌劇トスカ第三幕「星も光ぬ」(テノール)
  マドンナ 「Into The Hollywood Groove」(腹筋用)
  サンディー「HEALING」(演歌?)
  平井堅  「Miracles」(セクシー)
  フジタスミト「虹の橋」(名曲)
  大事な「ロック部門」が抜けてますが多すぎてピックアップできませぬ。
  「クラシック部門」も多すぎます。
  あと、書くには外国
語ニガテなので綴りがめんどくさい(笑)
5.つぎにまわす方のお名前とブログ名(およびブログアドレス
 おっと!どうしましょう。
 へんなたぐいではないそうですが沢山お人に回す勇気は無いので
 私の場合はここでストップしちゃいます。
 ちょっとお忙しいのもあって、、、ごめんなちゃい。
 

  

 ←リビングに置いてるCDの一部。

      

       
       ↓仕事場。ナダレ状態...

 

    


チーズフランスと父の日。

2005-06-19 17:07:10 | リーンなパン

 
今日のパンは「チーズフランス」とか。
生地の中にも上にもピザチーズが入ってます。ちょっとホイロオーバーで
だれてしまいましたがまあまあ美味しかったです、

今までこげるからと、ほんとの焼成時間よりかなり早く切り上げてたので
鳴かない原因のひとつかな、、とか思ってしっかり焼きこんだら
オーブンから出すとかすかに ぱちっぴちっ、、、♪
私はほんとにピザチーズが大好き!なのです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ほんで今日は「父の日」なので父の似顔絵を書いてみました。
   

 ちょっと似てます。書いてて笑っちゃいました。
 生前父の日だからといって、
 プレゼントなどしたことがありません。
 これは死ぬ前の日の笑顔です。
 皆でスーパー銭湯にいって焼肉食べてる時の写真を
 元に書いてます
 
 楽しく過ごしたこの翌日にほんとに言葉どうりポックリ逝ってしまいました。
 何で?という思いと、あの日の次の日でよかったんだという思いです。
 

 あんまり、仲良かったとはいえなくて中学のころから両親には反抗してたし、
 19歳で家をでてしまったので、(別にヤンキーとかではない)あまり話もしなかったし
 子供ができてから、ポツポツ話すようになったくらい。
 
今から実家にこれもって御飯食べにいってきます。 

 


紫芋の渦巻き大納言メッシュときしめんスナック。

2005-06-18 23:08:13 | メッシュパン

 
今日のパンは「渦巻き大納言メッシュパン」
いつものノンオイル生地に上新粉を一割まぜました。
翌朝あれ?これたしかノンオイルでやったよね?と思うほど
柔らかく切りにくいほどでした。
中種法を取り入れてから、ぐっとよくなったんちゃう?な~んて
ちょっと、思ったり、、、いやいや、まだまだですけどね。(^^ゞホント。

         
ほんで、今日のおやつは「きしめんスナック」
ゆでたきしめんをただオリーブオイルでからっと揚げて塩コショウしただけ。
ほんとにスナック菓子みたいで、かりかりぽりぽりとまりませぬ。


ほんで、今仕事で「はと目開け機」を使って、コルセットを大量生産中、、、、
はと目作業は楽しいけど、ステッチもボーンも沢山入る。
今月中にあと30着ほど、、、できるかな。いややらなきゃ、、、
といいつつ、まだ仕事しなきゃならんのに、
今ちょっち飲みすぎてべろんべろん~どうしよ~(^^ゞ
酒飲みながら仕事するドレス職人さんでございます。す、すんませ~ん。。

今日は保育参観サボっちまったよ。
怒り収まらぬままつまらんジョーダンにほほえましくほほえんでられるかっちゅうねん。
おとなげなくてごめんね。らいねんから保育園、違うとこに変わること検討中。本気やで、子供が危険や。

 

 


レーズン胡桃食パンとホームベーカリー。

2005-06-17 21:23:55 | 食パン系

 
今日のパンは、レーズンとくるみの食パンです。
e-ぱん工房さんのプルマンの配合で、今日は中種を150gで仕込みました。
母にもらった巨峰レーズン、いつかパンにして母にあげたいと思ってたので
今日は父の月命日なので、お墓参りにお供えついでにあげました。
焼かなくても、何もつけなくても美味しいと皆いってくれました。うれし~━(≧д≦*)━!!!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ところでこないだ、HBで捏ねた生地にバネみたいなのがたくさん入ってた
という
異物混入事件があったんですが、やっぱり気になって
メーカーに問合わせというかクレームというか、ご丁寧に画像も添付してメールしてみました

そしたら「すぐ新品と交換します」と返事が来てすぐ新しいホームベーカリーが届きました。
「新しいのやるから騒がんと、黙っとけ」という意味なのかな。とくに言い訳も説明もナシ。

あえて、メーカー名は伏せますが
パンケースの底の羽をつけるとこの部品が外れて
こんなんがパン生地にたくさん混入することがあるかもしれません
お気をつけてください、、、、


                      
 まじで、ホンマに仕事忙しい!って言うか無理!月末までのノルマ。
 社長さんにずっと「絶対無理ですって」って何回もいってるのに「きついか、がっはっは」
 と笑うばかりで減らしてくれる気配なし、、、、

 
 
まじでホンマにうちの保育園おかしい!っていうかもう許さん!っていうか先生ひどい!
 明日は職員室乗り込みや!わが子があまりにかわいそうで帰宅して話聞いて涙がでた。
 
いやいや、もう話しても無駄か、、、いつものことやし、、時間との戦いやもんね
 車酔いして吐いてなんでそんなにおこられなあかんねん。。。
 酔いますってゆうてあるやろ。。。?顔色、真っ青やったはずでしょ?
私だったら吐きそうならすぐにわかる。 大丈夫?とかの一言もナシ?休ませてももらえず?叱るだけ?親に報告もなし?

 


リッチロールと『響鬼』弁当。

2005-06-16 16:38:19 | キャラ弁?

 
今日も中種法でノンオイルのパンの本のリッチロールを参考に、
ちょっと変えてやってみました。
中種 (ドライイースト小1 強力粉100 水100) 強力粉155g 上新粉25g 
砂糖大2 卵35g 牛乳120cc 塩小1/2

軽くてふんわりしてて、翌日も大丈夫!中種法かなり気に入ってます。

子供達の分はチョコがけにしたげたら、このおくち~!!(笑)

        
ほんで今日の長男のお弁当は『響鬼』弁当。
最近の子供はこんな難しい漢字、読めないけど、ロゴとして記憶してて
「ひびき」とかいてあるってわかるんだよね~
昨日の夜更け、、、チマチマとカッターでカットしました。
のせたらのりが縮んでしまって凄く残念。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★数週間ぶりにボディーコンバット 。
 楽しいけどやっぱ私はエアロ派だな。

★タバコをやめたら子供にサクランボをかってやれる。
 これでいい。

 

 


今日のネイルとチーズハードトースト。

2005-06-15 21:09:30 | 食パン系

               
今日のネイルはベース色を3重、ブルー系ラメ、赤系ドットラメ、
ハートのホログラム、トップコートと6重に塗ってるからなんか爪重い、、、

今日はオール百均仕様です。(^^ゞ

あっ!手のひらに黒いのみえるかな。私、記憶力ゼロなので、買うものとか、
明日の予定とか、手のひらにボールペンで、いつも書いてあります。
今度あったとき、私の手のひらみたら、きっとなんか書いてあります(笑)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 
 
ほんで、今日のパンは「チーズハードトースト」
なんちゃって中種法で。
(ドライイースト小さじ1を水100、粉100で溶いてそのまま3倍になるくらいまで放置して、
あとは残りの材料を混ぜて普通に捏ねて、常温でゆっくり目に発酵させて焼いた)

ほんとのマニュアルとか全然見てないので、知らないけど、
自家製酵母をやってみて、パンって御飯を炊くみたいに
何でもやってみたら、どうにでも、膨らむんだ、、、って気がついて
パン屋さんは中種法でやってるとこが多いってのも聞いたので、、、
発酵を繰り返すうちにお餅みたいにグイグイした生地になってきました。

結果、凄くおいしい。生地がしっかり伸びてる。
e-ぱん工房さんの『ハードトースト』の配合を参考にしました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★睡眠をちゃんととると、昼間元気で調子いい!ってこと、いまさら気がついた!
★数ヶ月ぶりにボディーパンプ。かなり筋力落ちてる、、、(一年前6k~13kが今日、3k~6kせいいっぱい)
★今日からタバコやめる。

お絵かきツールで遊んでみました。(ボディーパンプ!)