ドレス職人の晩ごはん

わおねおです。

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にんじんとレーズンのぷちぱん

2007-02-25 18:43:06 | 食卓パン

今日のパンはホシノ天然酵母で「にんじんとレーズンのぷちぱん」
ゆでた人参を刻んだものとレーズンもたっぷり。
シナモンとメースで香りをつけて・・・・油脂無し、砂糖はちょびっと。
大好きなパンです。

レーズンは下処理(お湯でふやかしておく)しないと
生地の水分を吸って固いパンになるんですってね。
たしかにしてなかったのですこ~し固いパンに
なってたかも。でももっちり噛み応えがあって好き♡
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美味しかったレシピ。

2007-02-25 17:18:29 | 料理

クックパッドのメンバー様のほんとに美味しかったレシピ
ゴチソウサマデシタ!

  お昼の定番になりそうです。
レシピ *シンプル・納豆の親子丼* by なつみゅう

  甘~くてとってもイケマスっ!
レシピ サクサク☆お麩パイ 黒糖ver. by shokolat

 すごいっ!ポリポリ!止まりません!
レシピ レンジでノンフライ!マカロニスナック☆ by shokolat

 これもすごい!パリパリっ!止まらないって~
レシピ *レンジで簡単!ご飯でパリパリお菓子* by なつみゅう

炭水化物とりすぎになるね~。
でもみなさんすごいアイデア。とっても簡単で美味しかったです。
パリパリご飯は、夫に「入れてご飯炊いといて~」って頼んだら
もち米入れて炊いといてくれはってん(笑)
そのご飯でやったんので、ほんとおせんべいみたいに美味しかったです。
(お茶漬けのりで味付けしました)

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Choux A La Creme

2007-02-25 00:10:46 | お菓子

こないだ、「きょうの料理」でシュークリームやってましたね♪
みてると簡単にできそうな気がしてきて作ってみました。
レシピは↓けゆあさんのハードタイプのシューです
レシピ Choux A La Creme♪ by けゆあ


いつもシューは失敗するのですが、すごくしっかりとしたシューが焼けました~!
バターは減らして35gにしてみました。
もう少しこんもり盛って高さを出したかったな。
なんとなくわかった気がするので次はもっとうまくいきそうな予感!
中のカスタードもけゆあさんのレシピで♪
レシピ 基本のカスタードクリーム♪ by けゆあ
こちらの全卵タイプで簡単な工程でなめらかで
おいしいカスタードができました。ちょっと茶色なのはキビ砂糖の色です。

これも家族であっという間に食べてしまいました!
えっと15個くらいあったんちゃうかな・・・(笑)
おうちで作ると遠慮なく沢山食べれていいですね!?
けゆあさんゴチソウサマデシタ!

★楽天週間ランキング1位★ラフィネ パーフェクトワン
テレビショッピングで食い入るよう見てしまいます~(;´∀`)
誰か使ってよかった人いる!?狙ってマス・・
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雑穀ガーリックバターパン。

2007-02-24 12:33:10 | リーンなパン

今日のパンは、天然酵母でええっと
「やずや十六雑穀入り、クオカのマルチシリアルもたっぷりガーリックバターフランスパン?」
ながっ(;´∀`)ゆでた十六雑穀1袋いれたのでけっこうご飯っぽくて食べ応えがあります
奥に見えてるのはチーズもたっぷりパン。

こんな感じ!やばいですね~幸せです~。
天然酵母が美味しすぎてクオカでホシノ天然酵母丹沢?
初めてだけど大きい袋注文してしまいました。使いこなせるかな?

やずや雑穀にもはまってますが、やずやはけっこうサンプル
ただで色々くれるので、どんどん送ってもらってます!?。
ちゃんと買ったことがないのでわるいのでそのうちなんか注文します。(;´∀`)
「なんとかじいちゃんの雑穀畑」とかいうのが美味しくて良い感じでした♪
面白かった、参考になった分だけ★の数をクリックしてくださいね。
   ★★   ★★★   ★★★★   ★★★★★
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おから海老チップス。

2007-02-23 13:30:34 | お菓子


やばすぎるくらいうまい「おから海老チップス」
考案しました。
私ってすご~い!(笑)

今度は完全ノンオイル。さらに簡単な工程で考えてみました。
なんて表現したらいいか、えびせんべいみたいな。
海老満月?やっけ。あんなかんじをちょっと硬くした感じの
お菓子です。パリパリ手が止まりません~!

レシピはこちら→レシピ おからえびチップス by わおねお

インフルエンザ。その後。
長男は今日から学校行きました。
次男も薬がきいてピンピンしてます。
私たちもまだ発症してません。

でもビビッて何回も熱はかってるワタシ・・・(;´∀`)


↑できるだけ、無農薬いただきたいですね♪
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ココロの口癖。

2007-02-22 20:07:53 | 食卓パン


昨日の続きなんやけど、天然酵母「ごパン」生地で
ナッツとレーズンのキャラメリゼ!?を巻き込んだパンです。
(正しいキャラメリゼは知らんけどイメージで・・・ブラウンシュガーとかで香ばしく煮詰めました。)
この断面、パン焼く人だったら美味しいってわかるでしょ~!?

そしてこのナッツ&レーズン、それに黒ゴマ。
これがもうめちゃウマで、つまみ食いが止まらないのです。
 最近、ウォーキングしながらとか、雑誌で評判のベーカリーあちこちいってみて
パンを2つ買って帰るってのがお気に入りやったりするんやけど、

 まあ、たいがいアタシのパンが勝ってるね。

うそうそ(笑)。(でもたまにほんとにそう思う時もある。(;´∀`))
いやいや、本日の自画自賛ぶりは
どういうことかというと・・・

最近の私は何に関してもすっかり自信を無くしてしまってて
ほんとに何も自信がなくて、すっかり元気もなかったわけです。
考えてみたら1年くらいかけてそんな状態になってきた気もします。

だから、ココロの中で
「私ってすごい」とか
「やっぱ私ってエライ!」とかを
ココロの口癖にしようと
最近決めたのです。



   

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雑穀入り玄米ごパン。

2007-02-21 19:54:47 | 食卓パン



「雑穀入り玄米ごぱん」
やずやの発芽十六雑穀入りの玄米ご飯(圧力鍋で炊いたもの)
をパン生地に練りこんでトッピングにも
発芽十六雑穀をゆでたものをくっつけてみました。

久しぶりに天然酵母おこしてみました。
やっぱし、天然酵母はすばらしいね~。
じゅわっっとかみしめるほど旨みがあって
美味しかった。

強力粉(キタノカオリ)・・・200g
キビ砂糖・・・15g
塩・・・3g
ホシノ天然酵母・・・22g
水・・・100g
雑穀玄米ご飯・・・85g

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長男、次男と続いてついにやられました。
インフルエンザB型」ですっ!

長男は検査しなかったので、自力でなおりつつあります。
次男はどうもあやしいということで
さっき検査したら、ばっちりビンゴ!
タミフルもらってきました。

わたしは。。。。

あたしはうつらへんぞ。
あたしはうつらへん。
うつるはずがない。
うつるはずもない。
うつるすきもない。
うつってたまるか。
うつったらこまるのよ。。。。

どうかな・・・

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かた~いおからクッキー。

2007-02-20 18:10:16 | お菓子


レシピ おからポッキー ◇きなこ味◇ by 豆まめCafe

元のレシピはこちら↑
でも形が違ってしまって、お砂糖は半分にしてみました。
かなり、硬いです!
でもそれがたまらなくて止まらない。。。
子供も気に入ってくれて取り合いで
すでにもうないんだけど・・(;´∀`)

今度は味を変えてかんがえてみようかな。
またつくりたい1品でした。
ゴチソウサマデシタ!

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フルーツパンと歩数計。

2007-02-19 14:23:53 | スイート系パン



フルーツパンをやきました。
ノンオイルの生地にカスタードクリームを詰めて
チョコレート、バナナ、キウイ、イチゴ、レーズンなどを詰めました。



自分で焼くと好きなもの詰め放題だしいいよね~♪
奥の丸いのはカスタードチョコレートパンです。

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最近は歩くように心がけています。
歩き出すと、自転車でも遠いな~となかなか行けなかった所
にも歩いてさっと行けてしまったりするから不思議です。
暖かくなったらまたジョギングも再開したいものです。

★歩数計を楽天で探す?★

おためしセット(送料無料)
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「やずや発芽十六雑穀」当選~!♪

2007-02-19 14:17:36 | 今日のできごと
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やずやのトラックバックキャンペーンでなんと
毎週50名15袋入りプレゼント!に当たってしまいました~!
ほんとに当たるんですね~(^m^*)
みんなも是非無料試食をもらって応募してください。当たるかもよ。

きゃ~マジでうれしい!
当たってみて気がついたんやけど(遅い!)
これからも買いたいけど、なんで他よりちょっと高いのかな~
ってよくみたら、雑穀が発芽しとんねんな。
発芽十六雑穀やねん。そうか~
そりゃ、体にええわ。この頃、やっぱ玄米でしょって事で
家族もみんな玄米食にしているので、この発芽十六雑穀で
さらに健康食生活目指したいと思います。
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やまいもスティック

2007-02-16 19:48:16 | 料理


山芋をスティックに切って
春巻きの皮で巻いて水溶き小麦粉でとめて
油であげただけ♪

山芋の食感がもちもちっとなって
激ウマ!(≧э≦)

やまいもと一緒にチーズや納豆を、巻いても美味しいけど
包むのがめんどくさい。
これだと何も考えんとクルクル巻けばいいだけだから簡単です。



出会ってしまった~!
シャンプーはめったに同じもの買わないってくらい
毎回ちがうのを買う私。。。
なかなか合うのが見つからないせいなんやけど。
傷めてる気はないんやけど、いつもボロボロボサボサの髪、
このシャンプーはノンシリコンなのにシャンプーだけで
つるんっ!!
トリートメントもリンスもほんまにしなくていいねん。
いろいろ試したけど、今までで1番よかったのでリピ。
 
サンプルモニター募集中美容液の泡で洗う高濃度美容液シャンプー是非一度お試しください【アル...


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手作りバレンタイン♪

2007-02-14 14:10:31 | お菓子


レシピ バレンタインプレゼントに♪型抜きクッキー by CAFE703

バレンタインですね~
今年は準備まったくしてなかったのでアセアセ・・(;´∀`)
昨日の晩、クックでさがして・・・・CAFE703さんのクッキー。




レシピ 簡単本格味*しっとりチョコカップケーキ* by さぶ餅
それからさぶ餅さんのカップケーキ。

スイマセン、家にあるものばかりでまったくお金かかってません・・(´Д`ヽ)
でも気持ちは込めて・・・(笑)お昼休みにラッピングしました~。

でもお二人とも、私はファンなのでとても素敵なレシピでした。
アリガトウゴザイマシタ~!!


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グリッシーニとフォカッチャ。

2007-02-13 17:38:13 | 食卓パン




グリッシーニ
食べたくなって焼いてみました。
雑穀入りにしてしっかり焼いてポリポリ美味しかったです。



フォカッチャも食べたくなって
同じ生地で焼きました。
たぶんお店のとはほど遠い(笑)
でも家庭用はこれでいいので~す(;´∀`)

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簡単、美味しい!おからチップス

2007-02-09 20:36:10 | お菓子



「おからチップス」を考えてみたよぉ~ヾ(〃^∇^)ノ♪
レシピはこちら。→http://cookpad.com/waoneo/recipe/328420/

スナックのようなヘルシーなオヤツが食べたくて
作ってみました。
パリパリッで焼きあがると、お豆の焼けた香ばしい匂い~。
我ながら。これはなかなか!普段のオヤツにいいと思います。

これは、今日、長男が学校でお友達に乱暴をしたらしいので、
謝りに行くのにも、ラッピングして持参しました(笑)

まあ、聞いてるとそんなに悪気はなくって
ふざけて背中に乗ったとかで・・・
でも、そりゃやられたほうは痛かって嫌やったみたい。そりゃそうだ。
ここはきちんと謝っておいたほうが気持ちがいい、、、
「私と一緒にあやまりにいく。」
という行為で長男も少しは反省するかな。とも思って。
(平謝りで許してもらいました)

私の母がゆうてた。
「男の子の親になったら常に玄関に菓子折りを
準備しておかなあかんって母に言われた」

昔は田舎で悪ガキどもが田んぼの稲みんな引っこ抜いてしまった
とか、ガラス割ったか、ほんとにひどい悪さをして
もうしょっちゅう、菓子折りもって謝りにいったもんなんだって

そこまではいかへんやろけど、親になるということは
ほんま、なによりたいへんなことですわ。。。
私みたいなへなちょこにはキツイです。(笑)



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プレーンシフォンと雑穀ドーナツ

2007-02-07 19:36:01 | お菓子



今日は次男の幼稚園の参観日。
その後、初めて。初めて!!

次男のお友達、幼稚園のママ友達が
うちに遊びに来てくれました!

バス通園なのでなかなか交流ができなかったので
次男も大喜び~ヾ(〃^∇^)ノ♪ 私もうれし~ヾ(〃^∇^)ノ♪

シフォンケーキを焼いて置いたのだけど
みんな美味しいと言ってくれて嬉しかった。
ブログのこともチラッッとお話したので
みてくれるかな?
今日は楽しかったね~また遊びましょうね~♪

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これはホットケーキミックスにお菓子材料の店「クオカ」 で購入した
マルチシリアルをドバ~っといれて「雑穀ドーナツ」にしてみた。
モソモソするといえば、モソモソするんやけど
この素朴感と香ばしさが私は好きなんだよね~。

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