今日のパンは黒な気分だったので
「ぱくぱくぶらっくぼーる」と「ぶらっくちょこぱん」
強力粉２３０ 上新粉２０ ブラックココア１０ イースト小１ 牛乳８０ 水９０
塩小１弱 砂糖小１ シュガーカット３.２
今日のヒットは中に入れた「でん六」？
かなんかのピーナツチョコのピーナツが
香ばしくて美味しかった。
朝焼いたので焼きたてのせいか生地もなぜかうまくいった。
しかも暑いので発酵早い早い。
そうそう、ダイエット甘味料でパンを焼くコツは
発酵の間に、パン生地ちゃんにダイエット甘味料が入ってるってばれないうちにノロノロせずにテンポよく作業を進める！って事のような気がしてきました。（笑）
全然、定かではないけど、、、
この頃、ノンオイル生地には上新粉があうような気がしてよく入れたりします。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ほんで今日のネイルは、アニマル柄。
ほんとは黒な気分だったけど、いま、硬い白のビスチェを縫ってるから
擦ったり、アイロンとかでうっかり生地につけたら大変なので
白の仕事の時は赤や黒のネイルは厳禁！なのです。
(ラメ系は強い。でも落とすのも大変）