今日はオヤツに「オカラクッキー」を焼いておきました。
オカラクッキーは前から、よく作ってましたが久しぶり。
今回はダイエット仕様で、レシピをだいぶ変えました。
材料・・・薄力粉100g、BP小さじ２、おから200g、製菓用植物性マーガリン50g、
黒砂糖50g、パルスイート15g、ブランデー小さじ１、低脂肪乳大さじ２
作り方
●おからはレンジで8分かけて水分を飛ばす。
●ボールに砂糖と、マーガリン、牛乳を混ぜてクリーム状に練る。
●残りの材料を入れて手でグチャグチャに混ぜる。
●冷蔵庫で30分寝かし、ラップに挟んでうすーくのばす。（1ミリ～2ミリくらい）
(2つに分けて伸ばしました）
●包丁で小さく切って、オーブンに並べて160度、35分。
サクサク、カリカリで甘さは優しくて、私の好きな感じにできました～
カロリー計算してみました。全量で1146kcal。
おそらく200枚位できたから、一枚5kcal位。
でも食べすぎは注意ですね。
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今日のパンは「フルーツサンドパン」
こないだ、伊東家の食卓で「裏わざオヤツパン」ってのがやってて
（発酵無しで、ヨーグルトとか、BP、重曹なんかをいれるというもの）
ゲストの人とかも、みんな「マジで美味しい～」とかいってたし
キリコなんて『パンって簡単～！？』なんていってるから
ぬぁにぉ～って思って・・・でも興味があったのでやってみました。
やったひといるかな？。正直言っていまいち。
パンと言うより、まずいスコーンという感じ。
私、何かしっぱいしたんかなぁ。
でもこれやったらレンジパンのほうがはるかに美味しいなと思いましたよ。
残念～(￣∇￣人)
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ほんで、またじなんがじけん。
事件と言うよりイタズラかな。
私のドレッサーに座ってなんてしてるなぁ～とおもってたら
「おかあしゃん～・・・まゆげなくなったぁ～」やて
私のフェイスシェイバー、真似してスイッチ入れてジ～って
眉毛整えてたみたい（笑）ブブッ！おばかさんねぇ～・・・
先生みんなに「ど、どうしはったんですか？」って聞かれて
イチイチ説明しんならんかった（笑）
→ 
眉毛の真ん中剃ってしまってないの。。。アイブロウでかきかきしてみました。
よし、明日から、ママのメイクアップテクニックで眉毛書いていくぞ～(=^ε^=) ←参加してます ←参加してます
今日のパンは「チーズウインナーロール」です。
いつものノンオイル生地で、粉はリスドォルで上新粉１０パーセント。
一晩冷蔵発酵で一次発酵しましたら、まあまあ時間がたって冷めても
そんなにかたくなくムチッとして美味しいかなあと思いました(^。^)
パカッ！ほかほか～・・・・
土日はわりと焼きたてが食べられるのでうれしい。
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ほんで・・手作り石鹸に興味がでてきてしまって
いろいろ、調べたりしてみたけど、どこから始めていいのやらわからず
とりあえず手軽なキットを買って作ってみました。
これは、MP石鹸という透明の石鹸をレンジで溶かして
精油やハーブをまぜるだけというもの。
簡単すぎ～(^。^)
（←手作りコスメとかを巡っててネットショップでたまたま見つけて購入。）
趣味で本格的なソープ作りをやってらっしゃる方
ほんと最近沢山増えてきてますね～。
何か禁断の道のような。。。ハマってしまわないように
手を出さない方が良いような気もしたり・・・(￣∇￣人)
でも、こんな簡単なのでも、精油のとってもいいかおり
ハーブのきれいな色・・・・
やりたいのは山々・・・でもけっこう精油とか高いしなあ・・・・
ほんとのは苛性ソーダとか使うんだよね。
でも、うちの子はアトピーなので、なにかいいのがあるかも知れない。
ほな、ラッシュで、高い石鹸買わなくていいもんね。
でもなあ、ラッシュで買うのがまた楽しいんだよね～
ブツブツ・・・・・ ←参加してます ←参加してます
今日の朝食には「アーモンドマーブルケーキ」
・・・というとなんか美味しそうにきこえるけど
いつものホットケーキミックスで作るケーキにアーモンドプードルも
加えた・・というだけ。お味はまあなんというか、普通？ややイマイチ（´Д｀ヽ）
ほんでホイップクリームを立てようと思っててんけど
寝坊して時間なくてヨーグルトとフルーツにしてしまった。
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今日は忙しかった。
朝、保育園連れて行って、ジム行って、銀行行って、美容院いって
御飯食べに帰って、次男を保育園に迎えに行って、今日は幼稚園の
説明会＆制服採寸とかで行って、次男のアトピーの薬もらいに病院行って
買い物行って、長男迎えに行って・・・・仕事はまったくできなかった。
帰ってきたら、お皿もコップも朝ごはん食べたまんま。
ちらけ放題。。。まあいつものことやけど。(￣∇￣人)
子供達まだ、添い寝じゃないと寝ないので
へとへとやし、もうこのまま一緒に寝よかな～・・・
と思いながらお布団入ってPC触ってるんやけど・・・
（ノートパソコンなんで、よく寝室にもっていって
寝ながら日記も書いてることが多いのです。）
あ、もうねたみたい。ほなまたちょっと仕事しよ～ ←参加してます ←参加してます
今日は久しぶりに子供二人ともおべんとうなんで
ちょとまたキャラで頑張ってみました。つ、疲れた～（´Д｀ヽ）
でも、とっても喜んでくれて、大事にそぉ～っと運んでるのが
なんとも、嬉しい光景なのでした。
たしか前にもやりましたね。オニギリに鰹節、目はゆで卵白身のスライスを
口紅の蓋で抜いた。黒目は海苔、ハサミで・・
口？手？はハム。ちっこいナイフで切りました。
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おっほっほっほ～（*￣ー￣*）
行動しちゃいましたよ。
あっちに大手スポーツジムができると喜んでたら、
こっちにも大手スポーツジムができた。
インターネットで色々みた勝手なイメージ的には
あっちはファミリーユース？で癒しで、やさしそうで、、、、？？？
こっちは、マッチョで、本気で鍛えてます！ってかんじ。
あっちは6月オープン。こっちは4月オープン。
あっちはまだ、鉄筋組んでる。こっちはほとんどできてる。
ということで今日、こっちのジムに入会してきました
☆
ボディービルとかに力入れてるみたいで本気イメージにちょっとビビッたけど、
オープン前の早期なんで入会金無料やし、
まあ、初心者の人もたくさんいるだろうし・・・・
ヨガ系のエクサも多いし、でも好きなエアロ系はちょっと少な目かなあ・・・
でもま～とりあえず嬉しい！今のジムはホンマ、シャレにならんくて
自転車撤去保管所は宝ヶ池(とりにいけても帰ってこれない。超遠い）
になって捕られたら最後！ってなってたし。
今、往復約一時間かけて歩いていってんの。
そんな時間マジでないよ～ってますます、ジム離れになってたし・・・
2年半、楽しくてお世話にもなったけどオサラバじゃ～=ε=ε=ε┏(●´Д ｀●)┛
ほんで、こっちがイマイチやったら、あっちがオープンしたら
あっちも覗きに行こうと思ったり・・・（^m^*）
でもホンマ近いし春からは毎朝、いくぞ～！！？？
ほんまか～！！？？ ←参加してます ←参加してます
今日のパンは「アップルカスタードパン」
リンゴの角切りをレンジで煮たものとリ・ファリーヌ(米粉）で作った
カスタードクリーム。これもレンジで。甘味は全部パルスイートで・・・
なかなかなかなか～（*￣ー￣*）翌日も美味しかった
クルクル巻いて切るだけなので、らくちん成形♥
最近、近所でリ・ファリーヌが手に入らなくなった。。。。（泣）
ケーキやカスタードなんにでもやさしいので、大のお気に入りなのに～
なので、ちょっと大きいけどクオカ 
で1キロ入りを買ってます。。。
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きのう・・・私がちょっと忙しくて、御飯の時間になっても御飯作れなくて
みんなお腹ぺこぺこで・・・でもまだ御飯作れなくて困ってたら・
そしたらお兄ちゃんが「俺がおにぎりつくったる！」ってゆうておもむろに
炊飯器の釜ごとテーブルにボンッってもってきてみんなに
オニギリ作ってくれた。ゆかりまぶして海苔巻いたやつ。
ホンマにおいしかったわ～。ホンマに。ほんま、ありがとうな～！！！ ←参加してます ←参加してます
昨日は晩ごはんに「水餃子」
こないだの餃子の種が少し残ったので冷凍しといてん。
私も皮を作るのは苦手でたいがい市販の皮を買ってますが
今回はこんなん↓特売で見つけたので作って見ました。
ホンマは鍋とかにおだんごとして丸めて入れるみたいやけど
水餃子っても書いてあるし・・・
すんごい、もちもちで美味しいんです～
ほんで、生地は扱いやすいし、延ばすのも包むのもやりやすい！
スープはウェイパーで(ウェイパァー最高！美味しいね～）
大根とかビーフン、にらとか・・・・
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「ぼくのたからもの」
昨日はパンを失敗したので、急きょホットケーキミックスで
「簡単りんごのパウンドケーキ」
材料・・・ホットケーキミックス一袋（200g） 植物性生クリーム50cc 水100cc
パルスイート小さじ2杯 オリーブオイル大さじ1杯 卵1個
作り方・・・・ぜんぶをお箸でグチャグチャまぜて、皮ごと１ｃｍ角にきったりんごとか
カレンズとかを入れて、油を塗ったパウンド型に流し込み170度で40分。
今回、朝みたら牛乳がなかったので、生クリームを入れてみましたら
いつもよりさっくりして風味のよい仕上がりになりました。
リンゴのとこは生のままなので、水分があってジュワッッとして美味しいです
40分ほったらかしでいいので、コーヒー入れたり、着替えたり
化粧したりしてる間に焼きあがってラクチンラクチンです。
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ほんでなんでしょうこれは？
実はこれが失敗した、世にも恐ろしいイースト入れ忘れ「生クリーム食パン」
焼きあがるまで気がつきませんでした。何度やったら気が済むのでしょう（´Д｀ヽ）
でもあきらめきれずうすーく切って食べてみたらぐグチョッ、って変な食感。
でも、、、なんかちょっと悪くないんよね。生クリームとバターたっぷりだから
なにかパイに近い味。
で、150度で1時間くらいかな？（焼きりんごも横で焼いてたので・・・）
焼いてみました。
うんうん。悪くない。むしろ美味しい。クッキーとも違うし
味はパイっぽいんやけど堅いねん。
イースト入れ忘れたら捨ててしまわないでぜひお試し下さい～
（そんなに入れ忘れないかな～？みなさんは・・・（笑）） ←参加してます ←参加してます
昨日は晩ごはんに、メアリーローズ様の「１・２・３で炊き込みごはん」
こないだの中華おこわが評判が良かったので
今度は「和風鶏おこわ」とかしようと思ったけど
めんどくさくなって、メアリーさんのこれを思い出しました。
ほんとに塩昆布とシーチキンをいれるだけなので
超簡単！！またもち米とお米を半々で普通に炊飯器で炊きました。
これも、止まらない～美味しかったです。ゴチソウサマでした。
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他には「焼き餃子」とか。
こないだも餃子やってんけど、私的には具がいまいち。
で、nanaさんが覚書にかいてらしたレシピが、
とってもおいしそうだったんで拝借してリベンジ！
皮は市販のものだけど、実はウェイパァーを買ったのはこのため。
白菜をレンジで茹でて、搾らずに水切りだけでってとこも
よかって、すごくジューシーで美味しかったです。
nanaさん、ゴチソウサマ♡ ←参加してます ←参加してます
昨日はオヤツに「お餅ワッフル」
3時ごろオナカすいたな～って思って、（餅でも食うか！？）って思って
普通に食べても面白くないな～と思って、思いつきました。
面白い食感。濡れオカキみたいなんです。
作り方は、お餅をレンジで30秒くらいかけて
少しブニョッてくらい柔らかくして、ワッフルメーカーで焼くだけ。
はじめ、すぐにブワ～っと膨らんであふれてきそうになってあせったけど
ギュッと押さえてじっくり焼きました。お砂糖醤油をかけて・・・・
ごはんわっふるも美味しかったけど、これもおもしろいでしょ～(^^ゞ
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爪が今弱い。のばしたいのにすぐ折れたりかけたり。(赤×黒）+ラメ ←参加してます ←参加してます
今日は晩ごはんに「鶏肉とれんこんの老酒炒め」
レシピは、、、適当です。(^^ゞ
とにかく、塩コショウした鶏もも肉とレンコンとピーマン人参などを
ニンニクとか老酒とか醤油とかで味付けしてみました。
すっごく御飯にあうおかずになりました！
それと、今日はウェイパーというのを初めて買ってみたので
「中華スープ」と「中華おこわ」をつくってみました。
おこわはお米ともち米を半々で４合、
ウェイパー小さじ３～４杯？と少しのお酒とお醤油とごま油
で炊きましたら、もう止まらない～！！美味しかった～。
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DHC薬用ディープクレンジングオイル
全然話は違うけど。。。やっぱりDHCだね（笑）
いろんなクレンジングを試すけどやっぱこれに戻ってきます。
一時期、体調不良のとき、DHCサプリ信者でした。（´Д｀ヽ）
病院にいっても原因がわからず、「若年性更年期」とか「神経系」とか
わけわからんこといわれて、お薬ももらえず
わらにもすがる思いでありとあらゆるの試した。
でも、こういうのって気休めかもしれんけど、
それでもほんとに心身ともにずいぶん助けられたな。
今はニュースリムだけ（笑）
しかも３日に一回くらい。飲むの忘れんねん。（´Д｀ヽ）
これは効かん！・・・・いや自分が食べ過ぎなんやけど・・・
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ファンクラブ特典「堅ちゃんキーホルダー」届いた・・・
つけるべきか、大事にしまっとくべきか・・・・ ←参加してます ←参加してます
今日のパンは「あんドーナツ」と
「よりもちドーナツ」
COOKPADのメアリーローズさんの「よりもちドーナツ」です
ずっと子供達にドーナツ、リクエストされてたんです。
もうね、揚げたそばからアツアツのをガブ～っとかじると
ほんと、これ以上おいしいドーナツはないぞ！？
ってくらい美味しいのです。（冷めるとそうでもないんだけど(^^ゞ）
はりきってネジネジしすぎたら発酵の時点で、
ちぎれてしまいました～(T_T)
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今日は、乳がん健診にいってきました。結果は郵送で4週間後。
たぶん大丈夫やと思うけど、でも、「私はならない」って
皆さん、おっしゃるけど、女性のがん死亡原因のトップやし、
２２人に1人がかかるんだそうです。
早期発見であれば95％が治るんだそうです。
でも、ほっとくと気がつかないうちに進行してしまうんだそうです。
あなたもきっと大丈夫なのはわかってるけど家族に迷惑かけないように、
自分の責任として是非、検診いってくださいね～。
京都市は区の保険所で1300円で実施してますが、医療機関でも
やってくれるみたいです。「婦人科」ではなく「乳腺外科」「乳腺科」
とかでやってくれるみたいです。
日本乳がん ピンクリボン運動
http://www.j-posh.com/index.htm
★冷え性なアタクシ、オナカと背中にカイロ貼って
腰には湿布2枚、もしくは4枚・・の毎日です。
腰はだいぶよくなったけど、もうちょっとかな～。。。 ←参加してます ←参加してます
今日のオヤツは「コーヒーゼリー」
喫茶店とかで使ってるらしい湯煎して固めるだけのものやけど
とってもビターで大人には美味しいんやけど子供には苦すぎたようでした(^^ゞ
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ほんで今日の晩ごはんには「ひじきの炊いたん」
今日は中華味にしてシーチキンをいれてみましたら
思いかけず美味しかったです。
みんな、どっさりたべました。(^。^)
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昨日スマスマにマドンナでてましたね～
好き嫌いありましょうが美しい～。
この↓CDいいですよ～。最近は仕事中よく聴いてます。
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コンフェッションズ・オン・ア・ダンスフロア マドンナ ワーナーミュージック・ジャパン このアイテムの詳細を見る |
相変わらずといえば相変わらずなんやけど、思わずレオタードを
着て踊りたくなるような感じ！？（笑）
あのダサイレオタードを着こなすのはほんとすごいな～。
明るい曲調ではないんやけど、元気がないときジワジワ
テンション上がってきます。
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近所に大手スポーツクラブ建設中！！！
うれじ～！！今のとこやめて絶対入る！？かも！？たぶん。理想的な場所やもん。
今のとこも気に入ってるけど自転車撤去の問題があってんね。
どっか違うとこに変わろうとずっと探したので、こんな嬉しいことはないのです。
まだ建設中やけど、もう期待感でいっぱいや。(^。^)
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今日のパンは、「ハニースティックパン」
そちこちさんが美味しそうにまりさんのこれを焼いてたので
真似しようと、サイトのレシピをプリントしたら間違って「ハニーパン」
をプリントしてしまって、よく見ると同じ配合のシリーズ？なので
両方、作ってみました！
ネジネジにしたのは長いままだと天板に入らなくなってしまったので・・・
バターもたっぷりなのでふんわりして風味が良かったです。
ただウチのHBの限界なのか、翌日にはけっこう硬くなってしまってました。
レンジで10秒でまたバターと蜂蜜のいい香りのパンに戻りましたよ♪
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昨日、えらい事件がありました。次男3歳が何を思ったか
石油ストーブの電気コードをはさみで切ってしまったのです！
「バンッ！」て大きな音がして火花が大きく散って、
一瞬何が起こったかわからんかった。ストーブは点いてなかったけど
コンセントは刺さっていたので電気は通ってんのやね。
3歳もまだ何するかわかんないですね～怖い怖い。けが人無し。
ストーブはコードつなげて、何とか使えてる。
ハサミは熱で、穴があいてしまった
私は次男をひざに抱いてたのに全然気がつかなくて・・・
近くにハサミとコードがあったのでなにげなく切ったみたいやけど・・・
強くは叱れなかったです。
私のすぐそばだったし、この頃忙しくてイライラして聞き分けのない
次男にはけっこう辛く当たってたし・・・う～ん。こういうことするのって
なんかあるっていいますよね。
ただバカなだけ（笑）かもしれんけど、こういうことしでかして
かえって私は次男に優しくなったのでした。（´Д｀ヽ）
こんだけですんでよかった～・・・・・
その後はみんなで楽しく餃子作りしました(^。^) ←参加してます ←参加してます
今日のパンはいつもの炊飯器ケーキ。
スライスアーモンドをトッピングです。バナナとレーズン入り
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ココのとこ毎日連続、粕汁。昆布と干ししいたけでしっかりだしをとると
子供も喜んで食べます。粕汁めっちゃ温まりますね～。
つま先までホカホカしてきますので、冷え性の私には必須アイテムです♪
私はおつゆもんはドロッとしたのが好きなので
ココへオートミールを入れるんです。
お餅を入れても好きやけど太りそうやし。。。
ツブッ、トロッ、で私は好きなんです。お味噌汁にもよく入れます（*￣ー￣*）
この頃、おいしっくす 
の福袋に入ってた食材ふんだんに使ってるのでシアワセ～♪
お米、お野菜、お餅、ジュース、スイーツみんな美味しかったです！
（キュウリだけ、ちょっと私的にはハズレ。プチトマトはプチながらめっちゃ味が濃い！ほんとに美味しい！
でも都会育ち！？の私にはちょっと皮が固い気がしたので湯剥きで頂きました） ←参加してます ←参加してます