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今日のパンは、おさつクッペ(?)
フランスパンの生地にさつま芋を丸ごと練りこみました。
ソフトフランスみたいな感じでむっちり系。気泡なし、パチパチなし(泣)
美味しいんだけどちょっと違うなぁ。捏ねすぎかな...
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ほんで、昨夜は『玉葱の丸ごと煮』とか作りました。
なんて甘いんやろ~
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お箸でさわると、トロンと崩れて甘くてトロトロで美味しかった。
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玉葱を丸ごとコンソメとベーコンでコトコト炊いて仕上げにオートミールも入れました。
そしてその横のコジャレたトマトのお料理はなんでしょう。
実は豆乳で作った『カッテージチーズ和え』なんです。
牛乳でカッテージチーズを作るのは定番だけど豆乳でもできるってかいてあったので
なんてヘルシー!?とか思って豆乳とレモン汁で作ってみました。
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お味は、、、、、(ドキドキ、、、)
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何でも食べるリュウタにも、これはちょっとかわいそうなので
もったいないので、ザルで洗ってトマトだけ救い出しました...(泣)
びっくりした~!久しぶりにこんなまずいもん作ったわ。って感じでございます。