感性の大切さ。

ご承知のとおり、僕は絵画も描いています（たいしたことありません）が、
最近、野菜ソムリエ活動をする上で、
感じたことがあります。

それが「感性」。

生意気なことをお話してすいませんが、
僕は、野菜を見分けたり、品種ごとの味の違いを感じたりして、
生活者（消費者）に伝えています。

絵画のほうは、主に風景や静物などの写実画を描いています。
ジュニア野菜ソムリエ（野菜ソムリエ初級）を取得してから、
野菜＆果物をモチーフにしたものを中心に描いています。

絵画を描く際、モチーフを観察しますが、
その着眼点が、まさに野菜の見分け方、あるいは外観の特徴の捉え方
にもつながっているような気がしています。

また、それが味の違い（味覚）を感じることにも
つながっていくのではないかとも考えています。

それに気づいたのが、先日参加した「アグリフードEXPO　2012」。
日本全国からいろんな農産品が勢ぞろいしていました。
１つの野菜でも、品種が違う。
作られた都道府県も違う。
栽培法も違う。

試食しながら、
「自分の感性はまだまだやわ…。」と感じました。

よく、テレビのグルメ番組などで、
「うまい！」などと一言だけしか言わないレポーターがいます。
これを見るたびに、疑問に思うことがあります。

とはいえ、僕の感性はまだまだ。
これからも「感性という仕事道具を磨くため」に描いていきます。

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