「食育」って？

今日は朝から、市内の幼稚園の先生方に、健康推進員食育部会が講師となって「食育に関する調理体験」をしていただきました。
私は、朝から40分ぐらい、調理体験の前に、パソコンを使って「こどもたちの『食』を考える」というテーマの講演を担当。
といっても、専門の先生ではなく、あくまで主婦という立場から自分が勉強したことを発表する、みたいなものですね。
ま、書くこととしゃべることは仕事柄得意分野なので（大笑）　夕べ、プレゼン用の資料を仕上げて、お風呂に入りながらシミュレーションして（笑）、ま、こんなもんかなと～

でも、勉強になりましたよ。
食べることに興味がある方ではあったけど、「食育」に関してそれほど知識があるワケではなく、調べたら、平成17年に「食育基本法」が決められたとか、今まで知らなかったですからね。
国にそんなことを決められるほど、大人だけではなく、現実の、子どもたちをめぐる「食環境」は大きく乱れているようなのです。

いろんな意味で、大人の責任は重大ですよ。

さてさて、地域に貢献してるばかりではあかんのですよ。
お仕事しないとね～
頑張ります・・・・言い訳です・・・汗

画像は、今日、幼稚園の先生方に作っていただいたメニュー。
先日、試作したものですね～