今夜はアジアカップ準々決勝：カタール戦

姉貴の日本滞在も今日を含めてあと３日。
姪が疲れ切っているのを見て、雨降りの昨日は休養日。
今日は天気が回復したこともあって、姉と姪の二人はお袋の墓参り。
朝9時半に出かけて、夕方に姉から連絡が有って、
再び姪が疲れ切ってしまった様子で、友人に会った後にすぐに帰って来た。
連絡を受けた時に風呂の準備をして、帰宅してすぐに入らせたのだけれど、
姪は、そのまま夕食も取らずに寝てしまった。

そんな訳で、夕食は姉と二人で僕のオリジナル鍋の『もやし鍋』。
キャベツともやしの入ったカット野菜一袋を鍋に敷いて、
胡椒をかけて、その上に豚肉の超薄切り肉を被せるように敷く。
この時の胡椒の量が半端じゃなく、姉貴がびっくりするほど････
蓋で押さえてキャベツが少し焦げて、その水蒸気で豚肉の色が変わったところに
4倍酌のめんつゆ200㏄をかけて、沸騰すれば豚肉が蒸し上がって出来上がり。

最初は疑いを持っていた姉も、食べてみて美味しいのでびっくり！
『この材料なら豪州に帰っても作れる』と言って、嬉しそうに食べていた。
姉貴と話していると、ついつい時間が過ぎるのを忘れてしまい、
明日は赤坂まで『最後の晩餐』に出かけるので、
風呂に入って早めに寝ろと、姉貴に言って僕は夕食の後片付けをした。

気がついたら11時。
今夜は五輪予選を兼ねた、サッカーのアジアカップの準々決勝。

対戦相手は開催国カタールなので、完全アウェイの試合になり苦戦を強いられそう。
こういう状況で勝てなければ五輪出場はおろか、世界では勝てない。
何とか勝って、準決勝に進んで欲しいですね。