バレンタインも終わってますが・・・西陣は”五辻のこんぶやさん”の『ハート昆布』創業明治３５年の昆布専門店「五辻の昆布」さんは佃煮からおぼろ昆布珍味やお菓子としても頂けるおやつ昆布などいろいろな昆布商品を扱うお店場所は五辻通と千本通交差点のちょうど角千本釈迦堂さんや北野天満宮さんなどからも歩いて５，６分？ハート型のおやつ昆布は硬い食感ですが口に入れるとすぐに柔らかくなりトロトロとした旨みがでてきます。ハートの他にも星やうさぎの形をしたものもあります。こちらは細ぎり昆布をちらしたおかき商品『鴨川』黒糖そら豆が一緒に入っていて美味しいです商品を精算している間にお店の方が彩りが綺麗な試食用のおやつ昆布を出して下さいました。梅肉の味や柚子風味などお酒の肴の珍味にも良さそうです。西陣本店さんの他にも金閣寺店というのも新しくできているようです。先日金閣さんへ行った時はちょっと見逃してしまいましたが西大路通沿いにあるようです（金閣寺前バス停からやや南寄り）
バレンタインということで今年も和チョコレートを１つ載せてみます。「福寿園」さんの『茶の葉チョコレート』、箱の掛け紙は”抹茶チョコレート”となっていますが中身は木の葉の形をしたかわいいチョコです。緑の方はホワイトチョコに抹茶が練り込まれ更に煎茶の葉を細かく砕いた茶葉が入っています。茶色い方は玄米茶チョコということで炒り米が入った芳ばしい味どちらも茶葉やお米の粒々のサクサクとした食感が味わえます。お茶の味は比較的控えめでほんのりとした香りですが中に入っている茶葉を噛み締めるとお茶の味が広がります。
大徳寺正門前にあるお洒落なカフェ「カフェ・ドゥ・モン」さん元あった喫茶店を昨年２月に新装しリニューアルオープンしたお店だそうで店内では軽い食事やスイーツを頂けるようになっています。すっきりとした素敵なインテリア店頭のショーウィンドウからも見えますがスイーツはお持ち帰りもできるようになっています。テレビや雑誌でも紹介されている大徳寺納豆を使ったカヌレをテイクアウトしてきました。かわいいデザインの袋に入れてくれますこのお店のロゴマークにもなっている模様は”門”を表しているそうで、よく見ると確かに・・・・ちょっと面白いですね。さて、その大徳寺納豆を使ったカヌレというお菓子がこちら黒くチョコチップのように見えるのが大徳寺納豆です。普通の納豆と違い浜納豆（塩納豆？）の様なもので味はお味噌を凝縮発酵させ濃くした塩辛いものです（上手く表現できず）この素材をフランスのお菓子に使ったという珍しいもので一口大の小さく甘いカヌレに塩が利いた納豆が甘しょっぱく面白い味です雑誌等では普通のカヌレだけが取り上げられていますが下のチョコレートをコーティングした方が個人的には美味しくてお勧め上に納豆が１つのっていますがこの１粒が利いていて大徳寺納豆の味をより楽しめます。もしかしたら大徳寺納豆とチョコレートが合うのかも？プレーンなカヌレの８個入りは７００円（袋詰めは６００円のもあったかもしれません）チョコと２種類の詰め合わせは８５０円家でゆっくりミルクティーと頂きました。他にも大徳寺納豆を使ったバターサンドやラスク等もありました。
先日の土日は雪が降ったものの午後には溶けてしまい朝一番が勝負でしたタイミングが悪く思うように雪景色が撮れず・・・そんな嵐山ですが一応アップしてみます。
大徳寺塔頭寺院の１つ「高桐院」さんへ行ってみました。表門の辺りにまだ少し雪が残っていて、これは期待できるかな？と思い中に入ってみることに・・・参道の竹柵には僅かに積もっていました。
南庭は雪化粧、時折ちらほら・・・
金閣寺の後は石庭で有名な龍安寺・・・と行きたいところでしたが２月２５日まで修復工事の為拝観停止なので大徳寺さんへ三門辺りにも少し雪が残っていました。
昨日はとても寒い一日で雪は時折降るもののさほど積もることはなく早朝は金閣寺の屋根にも薄っすらと積もっていましたが拝観が始まる９時頃にはもうすっかり無くなっていましたかろうじて残っている雪の所だけを撮って来ました晴れていたかと思うと急に振り出す雪北側の屋根には少し残っていました。
総門までの参道早朝とは打って変わって良いお天気に！
雪は時折降るもののさほど積もることはなく
『ハート昆布』
５，６分？
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そんな嵐山ですが一応アップしてみます。 
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