京都・創作丼、京都駅ＳＵＶＡＣＯ「はしたて」

　　
京都駅ＳＵＶＡＣＯの３階に入る「はしたて」さんは和久傳さんの直営店
丼とお鍋のお店で雲丹、蟹、和牛、湯葉、鯛、穴子、合鴨、河豚など
料亭の高級食材を使いカジュアルに食事を楽しめる所です。

店内は鍋料理にも対応したＩＨ付きのテーブルが置かれ
シンプルですっきりとしたインテリアです。

メニューは旬の食材を使う為、季節ごとに少し変わります。
丼と麺類がメインで人気があります。

日ごとに変わる「本日のおまかせ丼」は
「海老芋と湯葉のあんかけ丼」（１６８０円）蟹も入った上品なお味
こちらは「和牛ロースと旬菜胡麻素麺セット」（１６８０円）
たっぷりのちりめんご飯が付いています。

良い素材を使っている感じが伝わってくる京都らしいお店です。
丼等はテイクアウトもでき、中でも季節の飯蒸しが人気
何回か買いに行っていますがいつも完売～
新幹線に乗る前に買われる方も多いとか・・・
１５：００～１７：００の間は『むしやしないタイム』
西湖などの甘味も頂くことができます。