森野吉野葛本舗「葛の館」

　先週、吉野葛で有名な奈良県宇陀市大宇陀へ出かけました。
　目当ては森野旧薬園を訪れることが目的です。
　森野旧薬園は森野吉野葛本舗が運営する薬草園です。
　以前訪れた時にには気がつかなかったのか無かったのか分かりませんが森野吉野葛本舗が経営する「葛の館」という吉野本葛の店があることを知ったので訪れたました。
　直営店では吉野葛や吉野葛で作ったお菓子の販売されているほか葛料理を味わうことができます。
　吉野葛はとても高価だし私自身に調理する技量が伴っていないので購入は見送りました....
　でも折角訪れたので葛湯と葛きりを堪能してきました。
　双方ともとても美味しかったのですが葛湯に葛の花の塩漬けが中央に添えられているのが気に入りました。
　余談ですが葛の花を乾燥させたものは葛花（かっか）という生薬となり二日酔いに効果があるそうです。（酒が飲めない私には無用な生薬ですね！）
　また、葛粉の材料となる根茎は初期感冒の漢方薬で有名な葛根湯の葛根です。
　ということは風邪気味で酒を飲み過ぎた人が飲むと効果あり？ということか！でも風邪気味の人が酒を飲んではいけないですね？！（管理人）



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　葛の館
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　葛の花を添えた葛湯
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　葛湯
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　秋の七草でもあるクズの花の写真もついでに載せます。　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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