昨年夏収穫した物が終わりましたので、
八百屋さんで、ジャガイモ１０kg一箱、買ってきました。
「大きいの下さい。」
「ハイ３Ｌです。」って。・・・・でかっ！
ところがこのイモ、意外と美味しいんです。
イモ大好きあんちゃんがいますので、結構減ってきました。
①櫛形にして「フライに」・・・とんかつの枚数少なかったので、
②細いスティックにして「レタスサラダのトッピングに」・・・カリカリ感が香ばしいので、
③もちろんポテトサラダ
④肉じゃがこんにゃく入りで、
⑤カレーにも。
⑥アスパラと炒め物もしました。
あとはすりおろして小麦粉つなぎにして、芋モチもやってみようかな。
味噌汁にわかめといっしょに入れよう。
私は芋カアちゃんかもしんない・・・・。
八百屋さんで、ジャガイモ１０kg一箱、買ってきました。
「大きいの下さい。」
「ハイ３Ｌです。」って。・・・・でかっ！
ところがこのイモ、意外と美味しいんです。
イモ大好きあんちゃんがいますので、結構減ってきました。
①櫛形にして「フライに」・・・とんかつの枚数少なかったので、
②細いスティックにして「レタスサラダのトッピングに」・・・カリカリ感が香ばしいので、
③もちろんポテトサラダ
④肉じゃがこんにゃく入りで、
⑤カレーにも。
⑥アスパラと炒め物もしました。
あとはすりおろして小麦粉つなぎにして、芋モチもやってみようかな。
味噌汁にわかめといっしょに入れよう。
私は芋カアちゃんかもしんない・・・・。
なぜなら、殿が芋料理が好きではないからなの
のらきち城から持ってきたじゃがいもも
つい先日ようやく食べつくしました。
ホントなくならないのよ～
美味しいって食べてくれるのは「北あかり」ぐらい
買うのは（作るのも）ほとんどが「男爵」です
「メークイン」は。。。きっと食べてくれないだろうなぁ～
男爵・メークイン・北あかりいろいろな違いのわかる男なんですね、殿様は。
我家では何でもパクパク・・・。コレはなんだろ？大きくってやや黄色いホクホクしてて・・。
お勧めは、あんちゃんでも作れる簡単な奴。
ジャガイモのチジミ風。
チジミを作ったら最後に小麦粉の部分が残ったので、ジャガイモを短冊に切って混ぜて、多めの油で焼きました。
チジミにはニラとゴマを入れてあったので、彩りも良くホクホクと美味でございました。
以前、ポテトチップ用の大きなジャガイモを貰ったことがありますが、それに似てると思いました。
豚肉とジャガイモのカキアゲ（天ぷら）が美味しかった事を思い出しました。似ているかもしれないね。
ニラ畑にある、ゴマある、じゃあ早速やってみて、農家のおやつにいただきます！