やっぱ「のびろ」だね。

収穫の終わった「ブドウ園」の土手に、ゆさゆさとのびろが茂っていました。

春にはみそあえや、お焼きにしたのですが、今日はおばあちゃんのリクエスト、
卵とじ。

まあ、「にらの卵とじ」みたいな感じです。

山菜って採るのは楽しいけれど、泥を落としたり、揃えたり。
けっこう手間がかかります。

でも美味しいから、二日続けて作ってしまいました。