いただきものの料理。

「天ぷらにすると美味しいですよ！」と、ズッキーニの花なるものを
いただきました。

揚がったもの、半分にカットしてみました。

たくさん揚がりました。


花の部分を切り取った、こっちの方は、普段のズッキーニのお料理に。

特にクセや気になるところもなく、美味しくサッパリといただきました。
で、農家の私は考えた。コレは、何だろう？何があってこんなにたくさん、いただけたのだろう？

これを作ったことはないのですが、察するに、りんごの摘果のように、
「ズッキーニも間引きみたいなことをするのかもしれない」
確かに、珍味ではありました。