息子へ レシピだよ！

お正月に子供たちが帰省したので、豚肉とじゃがいもの煮物を作りました。
帰る時に持たせたところ、「レシピをブログにして！」とのリクエストがありました。

まず、材料から、
　　　　豚バラ肉　塊　300g　　　じゃがいも　大3個
　　　　Ａ、しょうゆ大さじ２　酒大さじ３　砂糖大さじ１
　　　　Ｂ、みりん大さじ１　しょうゆ大さじ１
　　　　Ｃ、みりん大さじ１　しょうゆ大さじ１
そして、作り方
　　　　１、豚肉は３センチ角に切って１０分茹でて、冷ます。
　　　　２、いもは３センチ角に切って水に放す。
　　　　３、１を鍋に入れてＡを加えて煮て、味を絡ませる。
　　　　４、３にひたひたの水とＢといもを入れて煮て、いもが柔らかくなったら
　　　　　　いもだけを取り出す。
　　　　５、肉の残った鍋にＣを加えて、水気がなくなるまで煮て、いもと盛り合わせる。

我が家では普段、この倍の量で作っています。
息子よ、わかったかな？　娘よ、砂糖としょうゆで煮るだけではないのだよ！


娘の大阪土産、「スヌードル」。
かわいいカップめんでした。帰省最後の日にいただきました。御馳走様でした。