メロンのお漬物

おばあちゃんの菜園では、プリンスメロンを作っています。
そろそろ、収穫もおわり。
で、若い実がたくさんあったということで、「メロンの粕漬け」を
作ってもらいました。

本当に若い実はキュウリやウリみたいな、サクサクとした食感があります。


今日のこれはややオレンジ色に熟していました。
やっぱりちょっと甘いメロンの風味がありました。

冷やしたメロンはよく食卓に上りましたが、こういう漬物は我が家でも
珍しいです。

からし漬けにもなっているみたいで、今度はそちらをいただきます。