「うどの大木」の使い方

ブドウ園の片隅に、山菜のうどが植えられています。４月２５日

普通うどの大木って、使い物にならない物の代名詞みたいなもの。

でも、このあいだ若葉を摘み取って天ぷらにしたら意外にとても美味しかった。
おじいちゃんが「新芽が出易いように」上半分を切ってくれました。

これで、また天ぷらの材料ができそうです。