ちびまる主婦日記

30代専業主婦です。小学4年生と1年生の息子の育児、趣味の吹奏楽、料理、手作りことなど・・スローペースに更新中♪

初めてのジャム作り&イカとブロッコリーの中華煮

2007年11月28日 21時58分23秒 | 今日の献立
今日はパートがお休みで久しぶりに余裕のある一日でした
土日も必ず休みなんですが、土日って買い物に行ったり
月曜からの5日分のYシャツにアイロン掛けたり・・
何かとやることがあるんですよね

そんな余裕のあった今日は、ゆずのジャムを作ってみました
柚子を3つもらってたんですが、
なかなかお料理だけじゃ使い切らないですよね
というわけで、ゆずを丸ごと使ったジャムに挑戦
なるべ~く簡単にと思ってレシピを考えてみました

レシピ 簡単☆丸ごとゆずのゆずジャム by ガッちゃん

私としては「甘さ控えめで美味しい」と思ったんですが、
主人は甘さ控えめすぎでイマイチ好まなかったよう
今度作るときはもっとお砂糖入れてあげようかな
明日から毎朝ヨーグルトに入れて食べるのが楽しみです

そして今日の夕飯は・・

レシピ ブロッコリーに染みるぅ!イカの中華煮 by ガッちゃん

何てことはない中華味の炒め煮ですが、イカとブロッコリーを合わせたら
ブロッコリーの花蕾に味がジヮーっと染みて美味しかったです
ブロッコリーは栄養たっぷり食育大辞典
この季節に嬉しい風邪予防をはじめ、ガン予防にもいいみたい
これからも我が家のメニューに取り入れていきたいです

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水玉弁当

2007年11月28日 07時24分05秒 | お弁当
今日の東京はとっても寒いですね
折角パートがお休みで、食料品の買い物にでも行きたかったのですが、
コタツで丸くなってたいようなお天気です

主人のは水玉柄にしてみました
ストライプよりはっきりしない柄です
今週はミニトマトを買っていないので
イマイチ、パッとしない彩りです

       今日のお弁当
 ・雑穀米、玄米&白米  ・豚の生姜焼き
 ・大根と挽き肉の炒め煮 ・ごぼうサラダ
 ・花型ウィンナー      ・サラダ大根のお花

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