お好み焼き／キャベツカレー

昨日の夕飯は主人の希望でお好み焼きにしました
今回はシーフードお好み焼きと明太チーズ。
はなまるでやってたように
「３分焼く→５分蒸す→２分焼く」で作ると驚くほどふんわり
２人でホットプレートを囲み、美味しく頂きました

今日のお昼は圧力鍋で作った

キャベツカレー
元々は普通の鍋用のレシピだったのですが、時間がなかったので
圧力鍋で作ってみました
キャベツの芯も入れて、鍋なら３０～４０分煮るのですが、
圧力鍋では加圧３～５分でキャベツが柔らかに
でも普通の鍋で水が蒸発する分を考えてなかったので
ちょっと水っぽい仕上がりになってしまいました
キャベツカレーは大好きなので次回リベンジしたいと思います

今日はこれからいけばなの研究会に行って来ます
その後に、横浜の実家に泊まります
（明日父にＩＫＥＡに連れて行ってもらうんです）
主人は今夜飲み会だそうで、私一人で留守番も可哀相だと言ってくれ
快く送り出してくれましたいつもながら感謝です
今朝「ボジョレーが３本あるよ」と（お酒好きの）母からが・・
今夜はまた宴会になりそうです

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