茄子とツナのトマトスパゲッティと今年最後のサンマ刺身

今日のお昼は主人が「簡単でいいよ」と言ってくれたので
簡単に作れるスパゲティーにしました
以前作って美味しかった
骨まで柔らか～サンマのトマトバジル煮 by のぁmama
のソースをパスタに応用
にあった、茄子、玉ねぎ、ツナを入れて作りました
このトマトソースはトマト缶を使わずケチャップで作るとこが
お手軽でいいんですよね
パスタにもよく合って美味しかったです
パスタに絡める場合は、もう少しバジルを減らしてもいいかもしれません

夕飯は「今シーズン最後かも」と思う秋刀魚のお刺身

特売だったので、スーパーでは３枚卸しにしてくれず、
頑張って自分でさばきました
主人はおかずがお刺身だとかなりテンション
「ビールビール」と盛り上がり、
脂ののった秋刀魚を美味しく戴きました
私、昨日はあれだけ反省しながら、もう飲んじゃってますよ・・

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