ビブ ＢｉＢ

　このところ湿気がすごくって、蒸し暑い日が多かったです。それでも、この前の雨で松山の水不足も解消でしょう。どうしても大型公共事業をやりたいらしいトキヒロ＝ノシ連合が、ダムのちょっとした水位の低下を大騒ぎして、危機意識をあおるのでたまりません。さて、道後方面にいってさまよいこんだ通称：貧乏通り。昼食場所を探すのも面倒だったので、この「ＢｉＢ」というお店に入ってみることにしました。



　品書きをみてみると、揚げ物やハンバーグが主力の大衆的な洋食店のようです。



　本日の定食らしきものだったハンバーグとチキン南蛮(６５０円)にしました。



　このチキン南蛮には笑ってしましました。チキン南蛮の鶏って、ふつうはパン粉をまぶして揚げているから、表面がイガイガしていると思うんですが、どうでしょうか。これはから揚げの衣なんでつるつるしているんですよね。からあげがタレにつかっていて、その上にマヨネーズ系のソースがかかっているという１品。新食感でした。まずくはないんですが、チキン南蛮といわれると、ちょっとちがうような…。



　ハンバーグは、不定形で手づくり感がでています。薄めで、肉汁が出るという型ではありません。でもお肉が詰まっていて、適度な歯ごたえがあります。これはこれで、いいかもしれません。



　ご近所の人が、お持ち帰りを注文していました。地域密着で、地元の人に受け入れられているというお店のようです。何かの機会があれば、別の品もためしてみたいものです。

「ビブ　ＢｉＢ」　松山市道後今市５－４５