カフェエリコ～３０年熟成？

　「パルティフジ 姫原店」のすぐそばにある「カフェエリコ」です。国道１９６号線に面しています。



　カウンターの向こう側には、高そうなコーヒーカップが多数鎮座しておりました。



　食事もできます。「３０年熟成」のビーフカレーって、どういう意味なんだろう。カレーを３０年間も寝かせておいたら、腐ると思うのだが。香辛料も古くなると、味や香りが飛んじゃうと思うのだけど。いったい何を３０年も熟成させるのだろう。う～む、意味がわからないな。



　ということで、「３０年熟成」の謎を解くために、ビーフカレー（１０００円）を注文してみました。最初に薬味とサラダが運ばれてきました。左の小鉢の白いものはヨーグルトです。



　ミニサラダ。



　サラダは箸で食べなさい、ということのようです。なんかヘンな感じですが。



　そして、しばらく間をおいてビーフカレーの登場。喫茶店のカレーなので、量は少なめです。よく食べる人だと、少なすぎると感じるかも。お肉はトロトロに煮込まれています。といっても、３０年もかけて煮込んだとは思えません（あたりまえだ）。そしてカレーの青味はというと、これが辛くもあり洋風のバター系のコクもあり、おいしいです。よくできた洋風カレーです。洋風のコクと辛さが、あまりにもうまくあわさっていてるので、高級業務用カレーでも用いているのかと思ってしまいました。自家製だったらもうしわけないのですが。



　ところで、食べてみても「３０年熟成」の意味はわかりかねました。

「カフェエリコ」　松山市姫原２－３－２２　　０８９－９２７－６３３６