2024年お料理の会（続）

お料理教室のH先生の「おもてなし　夏」のメニューだそうです。

 

大阪とん蝶風白蒸しおこわ

「ちりめん山椒」手作りです

「水煮大豆」手作りです

 

車麩のカツレツ

手毬麩のカラフル卵

練り切り　手毬（ぎゅうひ、練り切りも手作り）

生麩の田楽

冷製　がりトマト

 

治部煮（ほうれん草・しいたけ・たけのこ・生麩・とりもも肉）

 

大阪とん蝶風白蒸しおこわ

（もち米・水煮大豆・塩昆布・ちりめん山椒・小梅）

 

じゅん菜の味噌汁

 

新ごぼうの甘辛いため

※単品で撮り忘れでーす。素敵な大皿に入っている。

 

AYUちゃんからの「バスクチーズケーキ」は、特別なものでした！

※有楽町にあった「6th by ORIENTAL HOTEL」が、麻布台ヒルズタワープラザ3F移り

名前も「Balcony BY 6TH」に変わった（2023年11月24日OPEN）

お店にAYUちゃんとYAちゃん（お姉さん）と二人のお父さんと3人でレストランに行って、お土産用テイクアウト（冷凍）してくれたそうです。

 

 

H先生のお嬢さん（AYAちゃん）の手作りクッキー

※市販のよりも美味しい～「カエルの子はカエル」ですね。素晴らしい！

今や、２児の母。几帳面な性格だそうです（H先生曰く～超がつく、几帳面過ぎ？）

 

 

私には･･･「情報」インプット量が多過ぎの一日で、「脳」に疲れが出てしまって、ちょっと壊れてしまいました･･･

「脳が働かない！」

 

やっと、メモメモ程度　アップできたーーー

 

ただ単に、おばあさん化しただけかもね～～～

 

2019年12月は、こんな赤ちゃんだった「AYAちゃんの長女ちゃん」･･･もう4歳ですって

歳とる　わけだー

 

※AYAちゃん（2児のお母さんだけど、ちゃん付けで）手作りのクッキーでお茶しました！

 

2024年お料理の会

・・・あれから5年

2019.12.28　我が家で「お料理メンバー」が集まりました。

翌年～「コロナ禍」になり、お料理の先生Hさんも、約3年「お料理教室」をお休みされていたそうです。

※H先生は、コロナにかかり、後遺症（臭覚が戻らない）でも悩まれたそうです。

 

・・・あれから10年

2014.01.12　娘達の「成人式」前日（続）

H先生宅でお祝い会をして下さった。

<お料理教室開催20周年>だったんですね～～

 

 

今回は、H先生のお声かけで、「幼稚園時のお料理メンバー」が集合

<お料理教室開催30周年>　です！！

 

11時前に集合（10時45分）の時には、こちらのセッティング

出席は（→お子さんたちは、30歳ですが、「ちゃん」付けです）

• K石さんとMARIちゃん
• T岡さんとS子ちゃん
• 私　（娘は、感染症胃腸炎になり欠席！残念無念）
• AYUちゃん
• NAOちゃん（妊婦さんだけど、参加してくれました）
• H先生とAYAちゃん

総勢　9名

 

お食事直前　乾杯前

 

☆　H先生の指導で「大阪とん蝶風蒸しおこわ」を全員で作ります。

 

それ以外のお料理のお手伝いは、若い世代の人達にお任せする。

私とT岡さんとK石さん、3人で、親談義！

 

こちらの「まつのはこんぶ」は、一味違うそうです（←1瓶4千円くらい～）

※お料理メニューの詳細は、「続き」で･･･

 

デザートは、「持ち寄り」ってことで、

空也の最中（T岡さんから）

千葉ぴーなつ（私から）

バスクチーズケーキ（AYUちゃんから）

クッキー（AYAちゃん手作り）

※私からの「湯島・花月」の「かりんとう・かさねうめ」は、セットにして、各家庭へお土産

※私から、H先生のお孫ちゃん達ように「生絞りみかんジュース・6本入り」をお土産

※Tさんからの「空也の最中」も、1箱ずつ、各家庭へお土産

※Naoちゃん、Mariちゃんもお土産を先生に渡されてたけど…（ちょっと内容分からず～）

※娘から預かってた「タイのお土産・レモングラス」は、H先生にお渡ししましたよー

 

5年振り、、10年振り、、18年振りに近い「人達」もいたので…

もう～～～～「話しが山盛り」

 

先生宅を後にしたのが、16時です！

まだ話たりないS子ちゃんとAYUちゃん、「じゃぁ～家に来ない？」と。わたし～

 

本当は、AYUちゃんの「亡きママのS川さん」のお墓参りに行こうか～と、なったのですが、もう閉門になっていて、「お墓参り」諦めました。

 

二次会が、我が家で始まり･･･

解散は、18時半でした。

 

みんな大きくなったなぁー

「大人」になったなぁーの意味です！

 

そして、それぞれの家庭に、「いろいろ」あるんですねー

MARIちゃんが、2年振りの「一時帰国」だったので、「みんなで集合したいね！」となったのです。

 

AYUちゃんとは、今度一緒に「S川ママのお墓参り」行こうと約束しました。

2019年お料理の会

娘が食べることが好き

お料理することも好き

先日、クリスマスの時は、

アップルパイを作ったよ～と画像が送られてきました。

 

それも、小さい時に「お料理教室」に行っていたからかもしれません。

 

幼稚園の時からの「お料理のメンバー」が集合しました！

先生を囲んでね

先生が「おばあちゃま」にもなったお祝いパーティー

 

まぁ～　「カワイイ～ったらない　」

4か月の女の子

10名　+　ベイビー

女子会になりました

 

今回は、「会費制」にしました。

サンドイッチ・チキン（ケンタ）・ピザ

買い出し隊に調達は、お任せして、

私は、お部屋の準備

片づけて、、、一部屋、、開かずの部屋が出来ました（笑）

 

※「差入」して下さった方々に　　です。

 

１人　＠1,500円で出来ちゃった

 

５時いちよう集合（来られる人は、来られる時間にという感じ）

６時からお食事スタート

8時に娘が別の「宴会」出席の為帰る

10時にベィビーちゃん達がお帰り

11時過ぎに、2家族がお帰り

00時半に、Tさん親子がお片付けまで完璧にしてくれて閉会

・・・

楽しい時間でした

みんな　ありがとう

また　やりましょう～　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　

甘ぁ～い心遣い

　　

娘の進路（受験）のことで　たいへん　心配をして下さっていた　方がた…

そのなかの　お一人　「お料理の先生」　

娘が　「幼稚園年長」　から　ず～～～っと　お世話になっている

午後から　アポイントが取れたので　娘と私と　ご挨拶に伺いました

二人で　お邪魔するのは…初めてかも

 

縁あり　…

娘が６年間通った　学校の先輩でもある　お料理の先生

話しは　…　尽きない

 

手作りのお菓子とお茶での　おもてなし

長い期間　「娘を見守ってきてくださった」　優しさを肌で感じます

ほんとうに　ありがたいと思います

 

※　「海老で鯛」になってしまいましたが…

「入学お祝い」で頂いた　素敵なお品　大切に使うと思います（←先生のセンスの良さに脱帽）

ありがとうございます

 

※　午前中は、久々のPC教室　⇒　ランチ会

このことは、次回に…　

レアーチーズケーキ

今日は、お料理教室の日で、（月に１回のお料理教室に通っているのは、娘です。幼稚園の年長さんの時から…）

お土産を持ち帰ってきました。

美味しそう。

でも、今日は…お腹いっぱいで…無理です！

明日、朝ごはんでいただきます。

９時過ぎに…食べるのは…危険すぎる！

自転車で、持ち帰ったから…崩れているかも～？と言ってたけど、大丈夫でした。

ケーキ屋さんの「ケーキ」みたい。

あっ～ちょっと食べてしまいましょうか…

春季食材を使って

娘が４月のお料理教室に行ってきました。

月曜日は腱鞘炎

火曜日は筋肉痛

水曜日は喉痛

木曜日は鼻水

そして学校から直接⇒お教室へ

…

お疲れムード100％

…

地震後は、若い人でも神経がピリピリしています。

でも、

学校へ行く「喜び」

学校へ行くことが出来る「幸せ」

…

分かっているようです。

お料理教室も

３月はお休みになっていたので、

も～ぅすごく嬉しいようです。

「ガッツリ！！食べてきた♪」

そうですよ。

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※先生のご自宅（お教室）も、地震当日…ものすごい「揺れ」で、食器も随分「破損」したそうです。

ちょっとだけ、お話しし…ご近所を見て回ったら、う～～～「かなりのダメージ！」

がんばろうURAYASUです。

今日から、TDLのみ再開されますね。

みんなに「笑顔」が戻るといいなぁ～

キッシュロレーヌ

24日から、部活がお休みになりました。

そう～です！学期末試験1週間前になったのです。

朝練もなし…だと…「朝が楽です。」

それでも～朝は眠いです。。。（親子共に…）

 

お昼のグラス1杯ですけど、ワインを飲んでいたので…

娘に自力で「お料理教室」まで行ってもらいました。（往復～徒歩）

 

8時半にレッスンが終わり、娘から「帰るコール」が入り…

第一声が、「めちゃくちゃ美味しいよキッシュロレーヌ」

 

お休みの人がちょっと多かったらしくて、お土産は「ホール」で頂いてきました。

嬉しいけど、申し訳ないです。

でも…美味しい…美味しかった…めちゃ美味しい…キッシュロレーヌ

私の口には入りません　

学校のお友達と約束したらしくて…

「学校」へ持って行ってしまいました。

この頃は（高校生になってからからなぁ～）　お料理の先生と直接連絡を娘はしているので、

「2月のお料理がキッシュ」と云う事を知り、学校でお友達に話をしたらしい。

お料理好き友達たちが、「試食させて！」と話がなっているようです。

 

学校には、電子レンジがあり、「温めして食べられる」ので…あ～美味しいだろうなぁ～

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美味しい～～と言えば…　　これ　　↓

今週の火曜日に頂いた～～甘い物～～

パソコン教室での「お茶Ｔｉｍｅ」

ＰＣお手伝いに行っての「お茶Ｔｉｍｅ」

生きてる、働いてる、勉強してる、

生きられる、働ける、勉強できる…幸せに感謝の「お茶Ｔｉｍｅ　」です。

 

※ＮＺの地震のことを考えると、天災とは…辛いですね…ご冥福をお祈りしています。

 

 

カップケーキ

なんだかんだと…学校行事と重なって、なかなか行かれなかった

「お料理教室」　（←　娘が幼稚園の年長からひと月に１回習ってます。）

今年の１月は、参加できました。（私ではないですよ。参加は娘です。）

 

自転車に乗せて帰ってきたので…

「崩れてないかなぁ～」

　　　　　

 

「この中に入れてお土産にしてくれました。」

 

　　　　　

「カップケーキですね！」　（←　ヴァレンタイン用ね）

 

　　　　　

 

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29日：PTAの打ち合わせで、新宿まで出ました。

3人の待ち合わせの場所は、「新宿ア○タ前」　　（←　この場所を聞いて、同世代？と感じましたね？）

ランチを取りながら、無事に打ち合わせ終了。

何年振りで入ったでしょう～～このレストラン　　↓　　（←　このお店を選ぶのも、同世代ならでは？）

帰りに、美味しそうなのでお土産買って帰りました。

「カレーパンとピロシキ」

同年代のお母さんたちとお話しすると、いろいろお勉強になります。

ご一緒したお母さんたちは、一番末の「お子さんのPTA」です。

ですから、「上のお子さんたちのお話」なども、参考に聞かせてもらえます。

「へぇ～～？そうなんですかぁ～～～？」と話題は尽きません。

 

また、ゆっくりお話しする機会をぜひ持ちましょうね。

 

 

編集画面が変わった！

ブログをアップしようとしたら、いきなり・・・
「編集画面」が、大きく変わっています。

ネット社会は、日々～～どんどん～～進化していってます。

おぅ～～「付いて行けるか！」ですね。

上手く「投稿」出来るんでしょうかぁ？

でも、だいぶ改良されて・・・・やり易くなっているのかしら～

昨日、夕飯が「娘との二人夕飯」と分かっていたので・・・冷蔵庫の中のもので「楽チン軽夕飯」にしようと考えていました。

でも、娘はどうしたことか～［試験前になると、料理がしたくなる！］～らしい。
冷蔵庫の中の材料で、「変わった料理」を作ってくれました。




（月曜日は、チヂミらしき料理）
中の材料は：牛肉・ニラ・ジャガイモ・小エビ・納豆・キムチ
小麦粉＋水＋卵＋

（火曜日は、クリームパスタ料理）
中身の材料は、鶏肉・タマネギ・ジャガイモ・トマト
ホワイトクリームは、ネットで調べた［簡単作り方］を参考にしていました。
隠し味・・・とかで少量の［味噌］いれてましたねぇ～
ほうれん草とか～［緑］ものがないの？・・・と言われたけど、
あるのは［オクラ］［細葱］えっ～と・・・と応えたら、「いらない！」と却下されてしまいました。

ニンジンもなかったので、「自分は嫌いだけど、彩にトマトを入れた！」・・・そうです。

全て、味見しながら・・・・適当料理ですが、美味しかったですよ。

今日も・・・・・作ってくれるんでしょうか？・・・・・・

テスト前日ですから！！


（しかし～～～勉強しないですねぇ～～～感心するくらい　）

ロックシュー

（娘が習っているお料理教室7月は・・・　↓　　）　

昨日（2010.07.15）のお料理教室で作った「ロックシュー」のおみやげです。

夕飯後の、「デザート」に1個・・・・・・・いただきました。

（やっぱり、出来立て、その日のうちが美味しいでしょ～～フトルケド）

 

シュークリームにも、今や「いろいろ」ありますよね。

娘は、先生から（シュークリームの歴史）説明をいろいろお聞きしたらしい～～

 

私は、その説明を聞きながら、あっという間に「口の中」に・・・・・・

「ロック」美味しいです

 

■甘いものを食べた後ですが、娘がこれから「夏のロックフェス」まで、ダイエットするそうです。

ダイエットと云うよりは、食べ物に気をつけて、「走りこみ」すればいいのよね。

 

まぁ～～「言う事は簡単」だけど、「実行」は難しいよ。

頑張って～　　（←　ヒトゴトじゃないけど）

 

■この約2ヶ月～～～「料理」が大変だったんですよ

普段でも、「食べ物にうるさい」人が・・・（←うるさいのは食べ物だけじゃないけどネ）

『ダイエット宣言』して、その間に「－3Kg」痩せると言い出したんです。

「決めたら、有言実行！」

晩御飯を「カロリーの少ない太らない料理」にしてくれと、言われて、「献立」が頭を悩ませました。

その結果・・・・・・「－3.5　Kg 」・・・・・・達成だったそうです。

（因みに体重60.5Kg、体脂肪15％、毎週末走ってます）　←私じゃぁ～ないですよ！

 

（一緒にやれば・・・私もダイエットできたんだぁ・・・・後から「気付き」ました）