2025年お礼のおもてなし

Uさんが、新米（Uさんの宮崎県の友人が新米を送ってくれたと）をお裾分けしてくれると。

それと「空也」の最中をくれるというので、「ランチ」用意するね～と。

先ず準備

 

「早寝早起き」のUさん

メインは、「デザートの白桃ゼリー」

「極暑」なので、サッパリ系のお料理にしてみます。

竹の子おにぎり（春に冷凍したタケノコを解凍して、炊いてみました）

ミートソースにウインナーを入れて、煮込む。

厚揚げ焼き（人形町の双葉豆腐店の厚揚げ）

すり下ろし「新生姜」

取寄せた「白桃ゼリー」は、やっぱり美味しい

 

Uさんが、「これ美味しい～」って言ってくれたのが、ただ混ぜただけの「モノ」

「サーモントラウトオイル漬けの缶詰」＋玉ねぎ微塵切り＋塩・胡椒＋レモン汁･･･だけ

 

「空也」の最中は、やっぱり～美味しい

 

※　「せともの市」で、ゲットしてきたのはね

青花のポット

波佐見焼の器（色ちがい～2個）

箸置き（フランスパン、クロワッサン型）

 

この「猛暑」「激暑」･･･今日もでした！

「せともの市」のお店の人も、大変だろうなぁ～

お店の人は、「暑いのは、台風よりはいいんですよ」って話されていたけど。

熱中症、気をつけてほしいですね。

気をつけます！

2025年8月2日のこと

オランダ・ベルギーと旅行していたS子さん（娘の幼なじみ）が、「お土産」を持って来て下さると言うので、楽しみにしていました。

27日に、帰国して･･･

28日から、お仕事に戻り･･･

忙しいのに、お土産を買って来てくれて、持って来てくれると･･･

 

ほんと、嬉しい！

「お茶」を用意するね。と、Tさんには、伝えておきました。

 

準備･･･

家にあるもので、「一皿」を作ってみました。

ミートソースを慌てて作る。

Uさんから貰ってた「泉屋のクッキー」もテーブルに。

Tさんが、シュークリームを買って来てくれて･･･

「1つ」は、Mr.Tの分ね

 

ミフィーちゃんの「紙ナプキン」「氷型」

カマルグCamargueの塩

すごく嬉しい～～～ありがとう。

塩田で有名なゲランドGuerandeは、フランス旅行した時に車で通った、訪れたことありですが、「カマルグの塩」は、知らなかったのです。

オランダ在住のMちゃん（娘の幼なじみ）のお勧めとあって、美味しいお塩でした！

 

あと「山形の桃ゼリー」もお出ししたけど･･･（写真撮るの忘れました）

 

いろいろ「S子ちゃん・Mちゃん・Aちゃん」3人旅の話を聞いて･･･

娘も誘ってもらったのだけど、「仕事が超多忙の為」一緒に行けなかった。

 

8月2日　0：00　ジャストに、娘とLine

「お誕生日おめでとう」と。

 

4日（提出期限）締切の作品の追い込みだそうです。

友人との「二人展」が13日から始まるそうです←（観に行くよ！）

もう～ひとつ「展示」があるそうで…

（詳しく聞くわけにもいかず、何しろ時間がない、忙しいので～）

 

娘が生まれた夏は、「冷夏」だったのにね･･･

今年は「激暑の夏」

少し涼しくなってからでないと、外出できないですね。

 

 

2025年取寄せた「品物」

買い物に行けない日とか、

料理をしたくない日とか、

そんな日に「ストック」があると便利な「品物」

 

取寄せ品　紹介しておきます。

「そうめん」

 

「魚そうざい」

16パック　チンするだけで、超便利

 

「パックカレールー」

ポークカレーとスープカレー　6袋

 

生協で、懐かしいので注文してみました。⇒「当選」！！

「カルローズ」カリフォルニア産　2kg

 

昨日～Tさんが「バターミルク　ヨーグルト」とコーンパンを、持って来てくれました。

サンキュー

ヨーグルト（1個の半分）とパン（１個）で、充分です。

 

残りの野菜などで、オムレット作ってみました。

オムレットの中身は、残りものなので･･･

なぁ～んだ？

「カニカマ」と「葱」です。

 

いつ？作ったか？忘れましたが･･･美味しかった料理

 

 

 

こちらは、朝食ね

 

･･･もう10日以上～お酒飲んでなくて、、

はやく～「美味しい～！」と思えるように、なりたいね。

 

 

2025年ガラス皿を出してみた

「ポポラマーマ」で、冷製パスタを食した時に、夏には「ガラス」は良いなぁ～と。

思っちゃって、、

　↓↓　バジルのパスタ

 

仕舞いこんでた「大皿」などを出してみました。

涼しげ･･･

使いましょう～～

「ピクルス」を作った残りの「パプリカ」

 

「蒸し焼き」だけで、美味しい～

ガラスの器ではないけど、お気に入りの「フライパン」でね。

 

今日はね･･･

午後時間がたっぷりあったので、「家食ランチしよう～」と、Tさんとお喋りタイム。

 

午前中は、白髪染め･･･（笑）

 

切ったり、並べただけ→彩りだけ考える。

 

セッティング～

そうめんつゆ・くるみだれ・オリーブオイル　→　市販品

 

薬味：ねぎ・みょうが・大葉・新しょうが

 

Tさんが、席に着いてから・・・

お～～ぷ～～ん

 

 

カナダ時代に購入し、使っていた重い器

「氷」を作ってみたのですが、

今は「食べられるお花」などを凍らせても、可愛いでしょうね。

今回は、「大葉」を凍らせました。

そうめんは、「島原そうめん」

Tさんも、美味しいと言ってくれて、4袋（5束入り）･･･お買い上げ（笑）

※　1箱＝5Kg　を注文してて、「20袋」届いていました。

 

 

デザートは、「ゼリー」食べ比べ･･･

Tさんは,「八朔」チョイス

私は、「伊予柑」

 

24時間メトロ券が残ってて･･･

Tさんと「遠足」行かなくちゃね～

でも「暑い」よね･･･

「地下道歩き」しましょうか～

2025年オレンジピール（もどき）完成

6月7日　砂糖煮した「皮」を　「砂糖まぶし」して乾燥させる

6月9日　もう一回「砂糖まぶし」して、乾燥

6月11日　良い感じに「乾燥」したので、入れ物に移す。出来上がり！

味見をしたら、イイ感じ～

オレンジピールが「お高い」のは、手間賃ですね。

ブランデーが似合うかしら～

 

2025年健診前の献立

「酢」を使っての料理

ゴマだれ･･･

レモスコ･･･で

 

 

「そうめん」

ぶっかけ醤油を少しかけて･･･

 

「健診」が終わったら、焼肉たべたーーい(笑)

ワインもビールも、、飲みたいね。

2025年健診に備えて禁酒です(笑)

最近は、お酒を飲むのは「週に３回」くらいです。

ほんとうに、「ワイングラス１杯」くらい（←飲めなくなったね）

 

それでも、なんとなく「健診前」は、体調を整えようとする。

バカみたいねぇ～～～

（健診が終わったら、また週3回で飲んじゃいましょう～）

 

今朝の朝食

 

今、ハマっている「ピクルス」

こちらは、「いりこの酢漬け」

Uさんに教えてもらって、ただ漬けるだけ

私は、家にあった「はちみつレモン酢」に漬けてみました。

 

柑橘の中身は、「ピクルス」に漬けこんだので、残りの「皮」

美味しそうなので、「オレンジピールもどき」を作ってます。

並べられなかった分を「ヨーグルト」にトッピング！

 

※　マダムIさんから、高級な「びわ」をいただいた。

豆大福　⇒　ビワ　になっちゃった(笑)

「初」もの

ありがとうございます

豪華なビワなので、ロイヤルコペンハーゲンのお皿でいただきました。

（お皿は、Uさんからのおさがり～でーす）

2025年早朝のたけのこご飯

朝　５時起き　でーーす！

「ドジャース　VS　パイレーツ」TV観戦しながら、家事してました～

 

9－2　勝利！！

勝利の味がするかなぁ～？

「たけのこご飯」

朝ごはんは、もちろん「竹の子ごはん」

 

お裾分け用の「お弁当」

 

※先発したグラスノー投手が、２回の投球連取中に緊急降板してしまい、心配です。

投手の選手の「怪我」が多すぎですよね。

新ルール等で「投手への負荷」が大きいのでは…？

IL入りになってしまうのかしら

 

2025年４月26日朝食（ブランチかなぁ）

お嬢さんたちが、寝たのが…

たぶん02：00ごろ～

お墓参りに行くのが、予定ですけど、ざっくり予定では…

10時（頃）起床

11時（頃）朝食

12時（頃）出発

 

朝食は、10時半過ぎ頃になりました。

まぁ～ブランチ

 

※　どんなに遅く寝ても、早くに目が覚めてしまうのは、高齢者の悩み

06時半には、私は起床でーす。

 

朝食準備

今回の、メインは「フレンチトースト」

上手くできましたよ！

※超簡単です。前日にジプロックの中に「たまご＋牛乳＋シナモン」入れて、混ぜたところに、フランスパンを漬けときました。それを（バター入れて）フライパンで焼くだけ。

 

「クリーミーチャウダー」

画像は、3口ほど食べちゃった…あとに撮りました。←忘れるところ

 

12：15　Tさんの車で、出発→墓地公園へ

A美さんのママ、S川さんのお墓参りへ

 

お参り後に、途中まで車で行き、後はウォーキングで、会場までいく。

「浦安市民まつり」

賑わってました～～

雲行きが怪しい感じしてきたので、駅まで戻る。

私は、ウォーキングして帰宅

巷はGWに突入なのね！

楽しい二日間でしたよ。

※私は、ちょっと寝不足。大谷パパと同じかなぁ～睡眠不足(笑)がんばれ～ドジャース！山本君、、負けが付くときもあるよ。ファイト！！

2025年4月25日夕飯

19時集合で、「夕食会」開始でーす。

メモメモしておきます。

献立ね！

• ローストビーフ（300ｇ）
• 肉団子
• ポテトサラダ
• 生ハム巻き
• 鮭ごはん
• 大学芋
• ぶどう

準備途中の「肉団子料理」

「生ハム巻き」（大根とカイワレを生ハムで巻く）レモン絞って食べると美味しい。

「鮭ごはん」（各容器に入れて、好きな時に食べてもらう）

鮭を焼いて、ほぐしておく。

 

デザートの「お菓子」は、A美ちゃん・Y子ちゃん・Tさんにお願いしてたら・・・

なかなか自分では買えない、豪華なお菓子が揃いました！

S子さんから「キハチバームクーヘン」

A美さんから「シヅカ洋菓子店の焼菓子」

Tさんからは「ファウンドリーFOUNDRY」

お腹がいっぱいで、みんなで分けっこして、お持ち帰りしました。

 

一次会までは、Mr.T含む5人でお喋り

二次会は、女子のみ(笑)

12時解散（後片付け・洗い物までしてくれちゃいました）

そのあと、若者たち2名とおばちゃんの深夜の会話(笑)

・・・

 

追記：

※二人は、よく眠れたって言ってて、良かった！

※わが娘からは、食事会の途中で、「楽しんでね～」と、LINEあり(笑)

※　前回は、20240927　と　20240928　に載せてます。