朝方の生チョコ

2008～2009～2010・・・と三回目の生チョコ作り

手馴れてましたよ。

板チョコ・・・・・・・7枚（350グラムぐらい）使ってました。

 

（去年は、こんな感じにでした）

 

今朝、学校に持っていってしまい、

冷蔵庫に『3粒』残ってました。。。

たぶん～～～「パパ・ママ・自分」～～～に一粒ずつ　←　ですよね？

 

 

生チョコを、自分で作るのだから、なにも「そのこと」について文句は言いたくない。

だが・・・・・・・・「作る時間」が　　　

 

晩の9時半ぐらいから、作り始めた。

生チョコは、冷蔵庫で6時間ぐらい「冷やす」必要があります。

朝、早めに起きて「成形する」のだろうと・・・・・・・私は、思ってました。

 

しかし・・・・・・・・・娘は、夜中の12時でも、真夜中の2時でも起きていた。

私は、「いい加減に寝なさい！」と怒る。

 

（部活）朝練習があるから、（お弁当作り）5時半に私が起床すると、

『生チョコは、成形されて出来上がっていた！』

 

・・・・・・・・って事は、「「冷やし固まる」まで、寝ないで起きてたの

 

まったく、「我が娘の行動」・・・・・・・・・理解不能だ　

 

追記：

ヴァレンタインデーは、進化しているようです。

2010年は、日曜日と重なったので、「義理チョコ」がなくなった。

パパは・・・・・・・・・「　０　」・・・・・・・でした。

家庭愛・チョコだけだった。　←　これが今年の現実

 

それに比べると、娘がもらって来た　チョコの山　

写真に写した、「イタダキ～チョコ・お菓子」は、これで、半分。

半分は、学校で食べてきたそうだ　

 

チョコ食べすぎで、お弁当は半分残すし　

夕飯も、食欲無いと言う　

睡眠不足で、晩は９時過ぎには・・・・・・

 

いったい～どうなってんでしょう。

ヴァレンタイン用お菓子～2010

毎年、1月のお料理教室は、「ヴァレンタイン用のお菓子」から始まります。

娘も楽しみですが・・・・・・・・・・ワタシ　も

2010年は、　　　フォンダンショコラ　

お教室では、焼きたての　アツアツ　を試食したらしいのですが、

家に持って帰ってきて、　冷めたのを　・・・・・・・・　「一つ」

ママ用にと　・・・・・・　「くれた！」

タッパウエアーの容器に入れてきたので、少々形が歪んでしまってますが、

 

　おいしい　　　　（貴重な一つを、ありがとう）

 

 

今、娘は非常に忙しい。

毎日、部活があるし、部活の中で幹部クラスになったので、責任もあるらしい。

今日のお教室も、少し遅れて、到着したようですが、（お教室は夕方6時から2時間）

でも、迎えにいった車の中で、興奮して言っていました。

 

「お料理は、楽しい！ゼッタイに続ける！」

 

一緒に、お料理に来ている人たちとも、楽しい会話が出来るようです。

（年齢・性別・学校もまちまちなのが～～～また良いらしい。）

 

 

日本では、お正月が終わると・・・・・・・

そう～～ヴァレンタイン色～～にお店が変わりますね。

 

（娘が習ってきたお料理・お菓子関係のカテゴリーを増やしました）

今年は～Ｘｍａｓ準備2009

昨日（2009.12.17）・・・・・・おばあちゃん　→　孫

クリスマス用のカードが届きました。

今年は　　↓

 

 

（2008.12.25　去年のクリスマスカード）

 

毎年、可愛いカードが届く。

おばあちゃん（母のこと）、ありがとうね。

 

カードが届いた昨日（木曜日）は・・・・・・・娘の「12月のお料理日」

そ～ぅ　　Ｘｍａｓ用のブッシュ・ド・ノエル

今年（2009年）は・・・・・・ショコラ・ガーデン

 

 

「ガナッシュ」・・・・・・・・ここが、今年のポイントなのね 

 

お教室まで、自転車で行くと「作ったケーキ」がグシャグシャになりかねないので、

ブッシュ・ド・ノエル　の為に、 自動車で送迎しました。

 

迎えにいって、すぐに写真を撮って、冷凍庫に入れましたよ。

「箱ごと」冷凍庫に入れるために、今週は「冷凍庫整理」して、

『入れる空間』作るのが、大変でしたね　

 

2006年は・・・・・・・・・・・「　ラズベリー　」　　　2006.12.22

2007年は・・・・・・・・・・・「　ホワイトチョコレート　」　　2007.12.24

2008年は・・・・・・・・・・・「　ミルクティースフレ　」

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　　　　（2008.12.24　ミルクティースフレ） 

 

幼稚園の年長さんから、習い始めた「お料理」

その時に、一緒に始めたお友達は、中学受験～部活～高校受験～～～

それぞれに、忙しくなって、続けられなくなってしまいました。

娘は、好きだからでしょうね。。。

中学受験の時に、2ヶ月（2回）お休みしただけです。

 

来年の1月は、ヴァレンタイン用のお菓子

 

好きなことは、時間を工面して、続けて欲しいですね。

 

 

：今日（金曜日）のブログＭＥＭＯ

今日で、年内の「アクアコアレッスン」が終了しました。

早朝から地震があり、風が強くて、寒いし、「あ～行くの・・・（怯む）」と思いましたけど、

今年最後（今期最後）は、ビシッ！と　決めたかったので、頑張って行ってきました。

 

目標だった体重　（　5△kg　から　4○kgへ　）にもなりました。

来年は、4○kg　から　4□kg　になるように、目標立てて、頑張ります。（－2kg）

 

キャァ～～　今年も、残り～～２週間切った　

 

 

今年のチョコは？（2009）

2007年は　　これ　　↓　　

 

2008年は　　これ　　↓　　

 

 

さぁ～～2009年はのチョコはどんなでしょうね～

楽しみです　　

 

幼稚園の年長さんから、習いだした　　お料理　

途中～転勤があり数年お休みをしましたが、それ以外は・・・

用事と重ならない限りは、出席しています。

 

はぁ～～ぃ　　娘のお料理のお稽古です。

 

先月は、期末テストと重なり、やむなく　欠席しましたが、今月は「お菓子」の番！

それも、2月のバレンタインの為の「チョコレートのお菓子」

私が、作るわけではないのですが・・・・・・・・

とっても楽しみです。

 

学校の帰りに（部活もあるので・・）そのまま、お教室に行きます。

 

本当に～先生にお世話になっているなぁ～と思います。

包丁を持つ手も、危なかった・・・幼稚園時代。

中学受験のときも、ほとんどお休みしなかった。

毎回、今度のお料理は何だろう～とわくわくして行く。

 

お料理が楽しくて

食べることが大好き

そんな風になったのも、先生のお蔭ですね。

 

2009年度のチョコのお菓子が、どんなだったかは・・・・・・・

後ほど、追記しますね。

 

追記：　２００９年は　ブラウニー 　　でした。　　↓

夢の生チョコ

昨晩、北風吹く中、自転車に乗って娘が帰宅しました。

レッスン時間は、「7時～9時」・・・いったん学校から家に帰宅してから出かけるときは、私がクルマで送り迎えをします。でも、部活があるときは、そのまま制服姿で「先生のお宅」に直行です。

さて・・・今回の「お料理」は、1月なので『お菓子』です。

一月ごとに、「惣菜とお菓子」が交互になるように教えていただいています。（今年から、1月はお菓子になりました）

「お料理教室」で作ってきたのは・・・・・・

「生チョコ」です。

ラッピングも、手伝ってもらいながら、自分でしたそうです。

9時をまわっていたのですが・・・ひとつ・・・1粒・・・1個・・・食べました。

めちゃくちゃ～～美味しい～～

ワインでも開けてしまおうかしらと思ったくらいです。

先生のレシピはスゴイ

（因みに、先生は、娘の大先輩です。と言うか、先生の行っていた学校に娘が入学した。後輩と言うことです・・・）

 

帰宅した娘は、「まだお腹が空いている！」と言うので、晩御飯で食べた「カレー」を使って、「カレーうどん」 を作ってあげました。ペロリ～～完食～～でした。

作ったカレーは、「ＦＩＪＩからのお土産」のカレー粉を使いました。

それが・・・面白いのですが、カレー粉に「作り方」を書いた紙が入っていました。

～～～フムフム～～～「大さじ１」ね。

でも、その他の「材料」の分量が記載されていないのです。紙の裏には、「英語」で書かれていたのですが・・・やはり「分量」は書いてない。

南の国らしいなぁ～～と、ほほ笑んでしまいました。

そして、このＦＩＪＩカレー粉と市販のカレールーを３：７ぐらいの割合で作ってみました。結果～～ＧＯＯＤ！！～～のお味に出来上がりましたよ。

（マダムＴｕｙｕｋｕｓａさん、　ありがとうね）

 

今回は、牛肉の代わりに、「鶏肉」を使い、「鶏肉の手羽先でとったスープ」で味付けました。ニンジン・玉葱・マッシュルーム～～それと、「大根とピーマン」

大根とピーマンは、別のフライパンで炒めて、別鍋でカレーの汁と一緒に短時間煮た物を最後に入れます。（こうしないと、崩れてしまうので・・・）

ジャガイモの代わりに、時々「だいこん」を使います。けっこう良い感じですよ！

 

ついでのＵＰです。 　先週の土曜日の「お弁当」です。

残り物の「ハヤシライス」が入ってます。

今日も「お弁当」を作ったのですが、娘が「寝るのが遅くて」「朝起きられない！」

「早く寝ないからだぁ！」とっていたので、「画像」を撮る・・・どころではありません・・・でした。