もっちりボール

今日のお弁当は・・・

厚揚げの味噌煮
さつまいものごま塩
かぶと高野豆腐のもっちりボール

にしました。

かぶと高野豆腐のもっちりボール、は
以前にも書いたことがありますが、
「vege dining野菜のごはん」さんの
レシピです。

かぶと高野豆腐と片栗粉で作りますが、
せっかくなので、葉の部分もきざんで
混ぜ込んでみました。

これを1cmくらいの小さなボールにして
揚げ焼きすれば、お弁当サイズに。

これからかぶの美味しい季節、
頻繁に作っちゃいそうです。