ふろふきダイコン

・価格調整のために、出来すぎた野菜をトラクターで潰される映像が出るのを見ると、今年から野菜作りに挑戦しているわが身として、やるせない。
・確かに、今年は野菜が安い。農家直販所では小さめのダイコンや白菜が５０円で売られている。
・かくて、毎日野菜中心の食事が続いている。
・飲み屋ではよく頼む定番の一つだが、今回は「ふろふきダイコン」に挑戦した。
・料理といっても切って茹でるだけだ。
・みそは、先日、群馬での紅葉狩りの帰りに、インターチェンジで買い求めた上州名物「ガンコ親子の田楽みそ」を使った。
・これは、みそおでんに良く合うが、ふろふきダイコンにもご利用いただけますとラベルに書いてある。
・ガンコ親父というネーミングは良く見かけるが、親子はめずらしい。
・ちなみに「ふろふき」のネーミングは「風呂」からきているという。熱い風呂とあまりの熱さにフーフーと息を吹きかけて食べる料理の状況が似ていることからだ。
＜味評価＞☆☆☆