アーティチョークの花がやっと咲いた

《農園日誌》（中伊豆体験農園09.07.01)
・２年前に植えたアーティチョーク（朝鮮薊・チョウセンアザミ）。昨年はついに花が咲かなかったが、今年は春から株がどんどん大きくなり、１ケ月前に蕾（つぼみ）が出来、やっと花が咲いた。
・畑に置いて、皆に見てもらいたいのは山々だけど、切って、家に持ち帰った。鮮やかな紫と大きな花は圧倒的な存在感だ。
・若い蕾は食用になるとのことだが、これほど、大きく咲くのなら、蕾のうちに食べてしまうのはもったいない。
・あと、８つほど、蕾が残っているので、咲いたら、順次、友達にあげて驚かそうと思う。