鮭の美味しい季節になりました。鮭といえば、赤い身が特徴ですが、実は、白身魚なのです。
一般的に魚は身の色によって赤身魚と白身魚に大別されることはよくご存知だと思いますが、なぜこのような差があるのでしょうか。それは、ズバリ両者の筋肉には質的な差があるからです。筋肉には、働きの違う２種類の筋肉があり、長距離走のような持続運動に適した赤筋と短距離走などのように瞬発的な力を発揮するときに使用される白筋 . . . 本文を読む
印刷技術の進歩によって、絶版になった書籍を１冊から再印刷、再販できるようになりました。
・第１弾は、ミッチェル2008年版、2009年版です。
・１冊から再販システムは、新しいシステムのため、以下のような受注形態になりますので、ご了解ください。
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