《体験農園日記》
・豆乳作りに用いる大豆が産直市場から姿を消して久しい。
・先月までは、枝豆用の大豆の苗が、ホームセンターにも出ていたのだが、これもなくなっている。
・体験農園の近くでは、丁度、大豆苗を植え終わった時期である。ホームセンターとは半月～１ケ月のずれがある。この近所の大豆は枝豆用でなく豆腐や味噌、醤油作りのために栽培されているのだ。
・枝豆でなく大豆を収穫したいのだと、修善寺の師匠に相 . . . 本文を読む
・体験農園に植えたズッキーニーを収穫。きゅうりに酷似しているが、むしろかぼちゃに近い野菜だという。
・「ズッキーニの季節。隣人と目を合わせるな。」という看板をアメリカで見た人のblogがある。この季節、採れすぎて困る人が多いので、隣人と目を合わせるな。もらってくれといわれるぞとのジョークだ。
・私も、体験農園で２人にもらった。断りきれない性格だから毎日食べるはめになっている。
・レシピ集から最も簡 . . . 本文を読む