《体験農園日誌》
・第二畑にスイカの苗を植えた。赤大玉、赤小玉、マダーボールを各１本ずつ。
・緑肥用に植えたえん麦の間に植え、に丁度隠れる高さで、風除けにもなる。
・夏に孫たちが来た時に、取れごろに育っていることを願って・・・・
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・過日買い求めた豆乳マシーンでの豆乳作りは完全にマスターした。だが、この豆乳を使っての豆腐作りは難攻した。
・うまく、固まらないのだ。温度管理が微妙だ。
・再度、テキストと同社のインターネットで作り方をおさらいする。
豆腐は、昔ながらの作り方とほぼ同じ。＜ ＞内は小生の加筆。
①出来上がった豆乳は約１．５リットル。出来たては約８０℃なので、６５～７５℃位になるまで冷ます。＜特に冷ます作業は必要はな . . . 本文を読む
「観天望気（かんてんぼうき）」ということばを聞いたことはありますか？ お天気に関することわざのことです。昔から、地域ごとに違うことわざさえあるほど、お天気に関することわざって案外多いものなんです。それが気象のメカニズムが解明されてきた昨今、理論的に正しいものが多いことがわかってきました。
例えば。「夕焼けに鎌を研げ」。夕陽はもちろん西に沈みます。低気圧というのは雲を伴って、おおむね西から東に . . . 本文を読む