昨日、某氏と、浜茶屋で、焼きそばを食べながらビールを飲みたいみたいな話をしたら、焼きそば＋ビールをやりたくなったので、昼食をそれにしました。
スーパーから、3食入り98円の焼きそばと100ｇ98円の豚肉を買ってきて、タマネギ、キャベツ、ピーマンを一緒に炒めました。
おいしそうに出来ましたが、これだけでは芸がないので紅ショウガ大盛りにしてみました。
ドーン！
いやー、うまかった！
この前、読んだ小説に出てきた焼きピーマンを作ってみました。
小説の中では炭火の上で転がしながら丁寧に焼くのですが、面倒なので、レンジメイトプロを使って電子レンジで焼いてみました。
思っていたより水分多めで、良く言えばジューシー、悪く言えば、焼き物の味の濃縮が少ない感じで、めんどくさがらずに焼いた方が良いかなと思います。
ついでにアスパラガスも焼いてみましたが、こちらは甘くてジューシーに焼けました。
しかし、やっぱり、レンジメイトプロは、時短家電の範疇なのかなと思いました。
新潟県五泉市にある「パスタ＆ピッツァ ペペローニ」にランチをしに行ってきました。
人気店とのことで、開店時間の11:30に滑り込みました。
12時前に満席になったので、人気店ですね。
外見は、昭和の店のようで色あせていますし内装も昭和風でしたが、since1995とあるので、平成になってから始めた店の様です。
チーズカレーを頂きましたが、写真で見てもわかるように、熱い鉄鍋に盛られたカレーは絶品でした。
また、ランチではサラダバーとドリンクが付くので、これで1000円とは安く感じます。
お店に行くときは、予約を入れるか、開店の11:30か、初めのお客が帰るころの12:30くらいに行くのがよさそうでした。
野暮用で、新潟県の村上市へ行ってきました。
最近、太り気味なので、軽めの昼食にしようと、地元の農産物直売所に寄って、鮭おにぎりを買いました。
食べてみると、中に入っている鮭が多い！
ごはんより鮭が多く、まんじゅうのアンが鮭で、ご飯の皮が被っている感じでした。
さすが、鮭の町、村上市だけあります。
だけど……やっぱり、しょっぱかったぞ。
メープルサップ（イタヤカエデの樹液）は、雪深い山中の春の兆しがでてきたころ10日間だけ採取できるという貴重な飲料です。
西会津の道の駅で半額で販売していたので買ってきました。
ウイスキーと炭酸水を用意します。
まぜまぜして、飲んでみました。
鼻をとおる香りが清々しく爽やかな感じです。
浅春の森の中って雰囲気でした。
獺祭は、山口県にある旭酒造で作られている大吟醸です。
それの新潟県産「山田錦」100％で作られたお酒をいただきました。
酒米の「山田錦」は、大吟醸を造るために最も適したお米です。
高級な日本酒を造るには、酒米を磨き込み、40％以下にしていくと純度の高いお酒ができてくるのです。しかし、普通の酒米では、その前に砕けてしまいうまくいきません。砕けない米である「山田錦」を使うのです。
しかし、「山田錦」は西日本で作られていて、新潟県で作ると、刈り取りが遅くなりすぎるし、背が伸びすぎて倒れてしまうし、良い米がつくれないし量も取れません。
最近、農家の方々の努力により新潟県でも、ある程度の品質で山田錦を作られるようになりました。（量はとれませんが、作りたいという意気込みでつくっているのです）
その貴重な新潟県産山田錦を100％使ったお酒です。
アッサリしているなかにほのかな甘みがあり上品な仕上がりです。
機会があれば召し上がってください。
毎年、恒例になったみかわきのこ園にきのこバーベキューを食べにいきました。
けっこうな人出で賑わっていましたが、バーベキューのスペースはこれでもかというくらい用意されているので、好きな席で楽しめます。
バターで焼いて食べましたが、毎年のことですので、手際がよくなってしまっていて、サッサ、サッサと食べ終わってしまいました。
焼けているかどうかおっかなびっくり食べていた頃の楽しさがなくなっちゃったなぁ。
色が白くて丸っぽい白オクラと角張って緑が濃い普通のオクラが並んで同じ値段で売られていたので、食べ比べてみました。
サッと、茹でてお醤油をかけて頂いたのですが……
あまり、違いがないなぁ。
色合いや、雰囲気で使い分けて良いようです。
2日前に開花宣言をした新潟市でしたが、今日、満開に近いくらいになりました。
普通、1週間くらいかかるでしょうが、今年は速いですね。
花見の準備も出来ていないので、街のあちこちにある桜の花をチラチラ横目で見ながら、ラーメンをたべに行きました。
おもだか屋女池店に行ったのですが混んでいたので、和風豚骨のたまる屋へ行きました。
岩のりラーメンは、摺ったショウガの香りが味を引き締めてオススメです。
帰りにお弁当箱を買って帰りました。
これから、気温が上がるので古い弁当箱だと衛生面で不安なので新調しました。
毎日使うものなので、良い物を買おうと、アンジュールやアミングに行ったけどピンとくるものがなく、イオンに行って買いました。値段は半額くらいだけど、シンプルで使いやすそうで余計な装飾がないところが良いですね。
新潟県阿賀野市にある「麺や 澪」に行ってきました。
このラーメン店も、目立たないところにある美味しいお店です。
ここに店があると知らなければ、まず来ないような道にあります。
背脂系のスープで、さすが隠れラーメン店だけあってリピートしたい味でした。
