炎のさだめ ホルモン篇

今日は会社帰りに焼肉屋へ。

糖質制限ダイエット中なのでご飯は頼まずに肉と野菜のみを貪り食らう。

網焼きコンロの上に乗せたのはホルモン。脂のびっしりとついた美味そうなシマチョウ。よく火が通るように熱い網の中央部に置く。

ここで大変なことにっ！！

シマチョウから滴り落ちる脂が引火して、シマチョウが火に包まれたのだ。普通、こういった場合の時は網を回して火の通りを換えてやれば火勢は収まるものなのだが、残念なことに中心部に設置してしまったので、どれだけ網を回しても火勢は収まらない。

嗚呼、どうすればいいのだろうか。まるでドラマに出てくる火事のシーンで「うちには、うちにはまだ坊やがいるんですっ！」と叫ぶ母のような気分になる。

ふとコンロの横を見れば、キャベツが。そうだ。天ぷら鍋に引火した時はキャベツの葉を被せて鎮火させるという話を聞いたことがある。

急いでキャベツを燃えるホルモンに被せる。水気たっぷりのキャベツはいとも簡単にホルモンの火を消してしまった。えらい！！

猛火の中から救出されたホルモンはやや焦げて、実に美味そうな焼け具合になっていた。これをあんぐりと食べる。口の中に脂がジュワッと広がる。旨い、旨いなあ。白いご飯がないのが残念だ。

とはいえ肉だけで腹いっぱいにするのも悪くはない。予想以上に肉が入る。食べ放題コースにしておいて良かった。