干しエビの効用

コンビニのビーフンを食べていて気付いた事が一つ。

このコンビニのビーフンは具に干しエビが入っているんですよ。そんでこれが実に香ばしくてうまい。

昔「ミスター味っ子」という漫画で冷やし中華勝負だったかな？　とにかく主人公が中華めんに干しエビの粉末をまぶしていたのを見て幼心に「へぇー。食べてみたいなあ」と思っていましたが、陽一くんは偉いなあ。これはうまいよ。

しかし干しエビとは考えたなあ。

麺類ってのは食べても食べても麺だからね。風味が変わったりすると実に食べてる方も楽しくておいしい。

今夜もビーフンにしよう。