あんべぇ 2015.7 ＠中区八丁堀

なかなか予約が取れにくいお店、八丁堀の「あんべぇ」
でも料理の安定した美味しさで、戻ってきたくなるお店の一つ。
今回はラッキーにも予約できました。16時の段階なら取れる、かな。
料理はお客さん次第で出るのが遅くなることもあるので、
お目当ての料理があったら予約の段階で注文しておくが吉。

本日の付き出しは、白いとうもろこし「ピュアホワイト」を使った豆腐と
お浸し…　なんだったか聞き取れず、それと「本日の一番出汁」


お酒は、お勧めから美和桜の夏酒をいただきました


予約の時点でお願いしておいた「おばんざいもり」600円

しゃきしゃきの生姜を添えた魚の子、かんぴょうと大豆の煮物、
夏野菜のおから和え。大きめな夏野菜の食感が楽しい。
どれも味が好みで美味しくいただきました。

予約の段階で確認しました、好物の「岩がき」

ぷるぷるで美味しい。大きくて大満足。値段は知らない…

そしてこれも、予約の段階で確認した「トウモロコシのかき揚げ」

調理法が変わってて、片栗かなにかで揚げてて固めになってた。
う～ん、これは前の方が好きだったな。

相方の頼んだポテトサラダ 400円


そして相方の頼んだ鮭の塩焼き 500円

「本日のお魚」は相方好みではなく無難な鮭に
ぷりっとして美味しい

いつものだし巻き 500円

出汁がしたたるほど含まれてぷるぷるです

そして本日の一品で、「カニの甲羅揚げ」

これが、めちゃくちゃ美味しかった！
ベシャメルソースを詰めて揚げてあるだけなんだけど、
パン粉からバターのいい香り。油じゃなくて、バターの香り。
ベシャメルソースから漂うのかしら。


美味しすぎて２人で半分こじゃ物足りず、もう一個ずつ頼んじゃいました。

〆はおむすび。自家製漬け物がついています。300円

ふんわり結んであります。私は梅、相方は昆布で。
今回面白かったのは里芋の漬け物。

２人で9000円ちょっと。何食べても美味しかった。
やっぱりこのお店は何度戻って来てもいいお店。