ドクダミ茶

相変わらずムシムシします。けさも夫と　家の周りの草刈りです。

晴れが続かないので　どくだみを干すチャンスがなかなかないのですが　白い花が咲いているうちが

良いそうなので　草を刈ってしまう前に切りとって洗い　干しました。

昔祖母が　陰干しをするといって　何本かづつ束ねてくくり　軒先につるしていましたが　雨が続いて

カビが来ていることが多かったので　私は　ハサミで適当に切って　おひさまに当てて干すことにして

います。

陰干しと天日干しで　薬効に差があったとしても　カビが来たのではいけませんから。

からからになったら空き瓶に入れて　麦茶と一緒に煮て　飲みます。

家族が多いので　麦茶の消費量がすごいことになっています。

こんなに飲むのなら　いろいろ身体に良いものをこっそり入れようと　スギナやラズベリーリーフも

入れています。



さて　きのうは　かねてから気になっていた　パン屋さんに行ってきました。

インダストリーという　おしゃれなお店。中に入ると　倉庫のような　工場のような。。。

スイーツもいろいろ。パンも　本格的ハードなもの　がたくさん。　美しいとか　かわいい　という

のではなくて　むふっ　これはじっくりかみしめて味わいたい・・・というものばかり。

いち押しの　ハードなパンを買ったのはもちろんですが　私は　このラスクが　驚きでした。

たいていのお店では　きれいに薄切りにしたものが多いラスクですが　こんなにちぎったような　大きな

ラスク　初めてです。１５～２０センチは長さがあるかな。

３００g以上入っていて（いくらか食べたあと量ったので・・はっきりはわかりませんが）３００円！！でした。

こういうもので　お店の実力がわかるぞ。

ラスク好きの私はもう　たまりません。

袋の口をあけると　ヨーグルトのような香りがします。天然酵母のため？

ス～　はぁ～　といいながら　ビニール袋に顔を突っ込んでいる私を見た　嫁っこKちゃん　

「おかあさん　こわい～」と恐れていました。

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